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繁星满天飞扬 发表日期 :2012-05-25 餐 厅 名:四季春小吃馆
高级食神三级 点击数 :4588 所在地区:上海市 闵行 七宝
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【繁星】惊艳不断的小吃馆@四季春龙虾馆


朋友一而再再而三,强烈推荐这家“四季春”,dpsoso竟然是家小吃馆,遥远的紫藤路让我望而生畏,不由得纳闷,区区一家小吃馆,犯得着兴师动众?!

 

盛情难却下如约前往,紫藤路上满眼的韩国料理,隐匿其间的“四季春”一不留神便会一错而过,幸亏招牌硕大醒目,窗净几明的双层崭新装修,比印象中的小吃馆来得气势。

 

朋友MS熟门熟路,报菜名如数家珍,一看便是这里的老吃客,可这里一切如新,分明是个新开店,何来的熟客?!心中的疑云被眼尖的老友一眼洞穿,豪爽地道破天机。

 

原来这“四季春”,在航华早已拥有十年之久的历史,小龙虾更是名声在外,虽只有不到10张的小桌,生意火爆到人满为患。如今移师紫藤路,老吃客们也是闻香追随。老友如同说书般的道说由来,随着豪放老板的热情招呼,随着一道道菜品洋洋洒洒地上桌,

一切疑惑也在迎刃而解中释然。

 

被老友津津乐道的各式小龙虾,在一双双期待的目光中粉墨登场,啤酒小龙虾,香辣小龙虾,牛油焗小龙虾,还有限量版的药膳小龙虾……同样的艳丽盔甲下,却蕴含着迥然不同的鲜滋味,随着舌尖层次迭起。

 

啤酒小龙虾
简单的葱姜白灼,清淡的原汁原味,因一罐鲜啤,挑起阵阵醉意,由它来引发味蕾的复苏,怎一个“妙”字了得。或许最原始的烹饪,最能体现虾的品质,嚼在嘴里的甜津Q弹,道明了一切。

牛油小龙虾
也许见多了外面的香辣,突然捧上这么一盆闪着油亮香气四溢的牛油小龙虾,真的会有惊艳之感!剥落虾头,明晃晃的虾黄破壳而出,含在嘴里,满足感不经意间油然而生。

药膳小龙虾
鲜亮的小龙虾在一汪金灿灿的浓汤里若隐若现,娇羞地展现着婀娜身姿,一根长长的人参翘着须述说着它的尊贵,听说这膏汤真的是数小时的胴骨熬制,还有五种药材的隆重参与,吃完小龙虾,可别浪费了这一锅的精华,做成海鲜泡饭,才足够完美。

口水猪手
别以为老吃客只为小龙虾而来,这道“口水猪手”才是真正的名符其实。酱色浓重的猪手,在葱绿椒红的缤纷湮没下,显得其貌不扬,尝之才是大大的surprise!绵糯的肉皮脂质丰腴,肥美的骨胶原,能让唇蜜粘得不听使唤,MMs一定不能错过,这美味绝对的美容养颜!

主食:

晚餐拒绝主食的我,竟然对它家的回锅肉炒饭、牛肉蛋炒饭,闻香垂涎,情有独钟,爱不释口。真的搞不明白,同样的东北大米,同样的重油热炒,同样的焦香油闪下,却能“一剑封喉”般的直击我挑剔的味蕾,拜倒在它油润绵糯的五味之下。

 

小店也有大味道!这是“四季春”带给我的惊喜,真的想把遥远的你,打个包统统带回家,让这味蕾的满足如影随行……


繁星满天飞扬 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务: 人均消费:0
餐厅:四季春小吃馆    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:闵行区航北路267号(航中路航东路间)
订座电话:021-64212533
菜式风味:
适合类型:情侣约会,商务洽谈
服务态度:很好
人均消费:
推荐菜式:小龙虾

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