×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
Nicole 发表日期 :2012-03-10 餐 厅 名:鑫桂园(嘉裕太阳广场店)
高级食神三级 点击数 :10256 所在地区:广州市 白云 同和/京溪
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 看看附近其他推荐餐厅
  相关活动:觅食装置大派送

新鲜的食材无需修饰 —— 羊城探寻地道的彩云之南风情(二)

 

鑫桂特色酸菜鱼,不愧是特色酸菜鱼,很与众不同。这汤里的酸菜用的是弥度的酸腌菜,没有我们平时吃的酸菜那么酸,很开胃。

云南建水臭豆腐,很有名的建水臭豆腐,吃之前犹豫了好久,可是尝到嘴里才发现,一点儿也不臭。外脆里嫩,蘸上小料,很不错。

水煎乳饼,乳饼是云南石林等地彝族的风味特色食物,营养非常丰富。做法很多,这种水煎的做法是为了品尝最真的原始味道。看着像豆腐,吃起来有奶香味儿,不过我有点儿吃不惯。

揪面牦牛肉,大块大块的牦牛肉,够奢侈吧。《吕氏春秋》中有载“肉之美者,牦象之肉”,被誉为“牛肉之冠”,可见这牦牛肉多么珍贵,如今大口吃,非常过瘾。

滇味炒饵块,饵块是云南特有的小吃之一,我是第一次吃,韧韧的,有点儿粘,吃了很饱肚子。

米汤苦菜,第一次见到用米汤来做底煮苦菜的,猜想这样做的目的是增加营养,但是吃起来没什么苦味,不知是不是也与米汤有关。

版纳竹筒饭,正宗的傣家竹筒饭,这三根大家伙一上来,就立刻震惊全场了。饭店的老板徐姐亲自为大家打开竹筒饭。闻起来就香气四溢了,虽然什么都没加,但吃起来却清香浓郁,白嫩软糯,据说这包饭的竹筒,据说是一种具有特殊香味的香竹,难怪与众不同。

这竹筒饭外表裹着一层白色的竹瓤,米饭很香、很糯,而且很润口,既有糯米香,又有青竹香。而且因为这层白瓤,饭不会沾手,可像吃香蕉一样咬着吃,真是极具民族特色。

香格里拉苦荞饼,很素的一款饼,由于苦荞的加入,非常健康。虽然没啥味道,但是细细品味,淡淡的苦涩中有粮食的香味,大家都抢着吃。

黑松露刺身,非常非常昂贵啊,黑松露,多么珍贵,用来做刺身,太奢侈了。

牦牛肉炒青稞,里面的青椒就是云南皱皮椒,感觉比一般的青椒要更辣。牦牛肉的加入是点睛之笔,没想到青稞炒起来是花花的口感。

云南金瓜盅,非常甜蜜的一款主食,这是云南特产的一种南瓜,很甜很嫩,里面还有香甜的糯米饭。

上汤板蓝根,之前对板蓝根的印象只停留在感冒冲剂上,哈哈,首次吃到了新鲜的板蓝根,感觉没什么特别的味道。

凉拌折耳根,听说好几个人没吃过折耳根,立刻又加了一盘。虽然久闻大名,我还真是头一次吃,这个腥味儿真的好重,接受不了

热情好客的少数民族的兄弟姐妹们的来敬酒啦,还抱着我们可爱的小浪。祝酒歌我居然听懂了:“喜欢也要喝,不喜欢也要喝,喜欢不喜欢,都要喝啊都要喝”于是,我又干了一杯

与大家挥手告别,踏着月光回家,酒至微醺,夜色好美

餐厅:鑫桂园(嘉裕太阳广场店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:白云区广州大道北1811号嘉裕太阳广场3楼
订座电话:020-36732489
菜式风味:云南菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:水腌菜拌大烧 秘制云南千张肉 新派大救驾 鲜味过河鱼 傣族花腰鸡 云南有机青笋片

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动