×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
追寻美味 发表日期 :2012-03-07 餐 厅 名:鹿鸣酒家
高级食神三级 点击数 :2745 所在地区:广州市 越秀 麓湖公园周边
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 看看附近其他推荐餐厅

烟雨春季,到鹿鸣酒家“清”润一番

 “女人点心”润心细无声

  烟雨蒙蒙的春季,满杯茶色,满山苍郁,一水碧青……此时,你很渴望生活中能有更多如此的静谧。麓湖边上的鹿鸣酒家,午后总有不少气质文雅的女士在湖边独自叹茶。时常,她们只点上一壶茶,若干款“女人点心”,一坐就是一下午。所谓“女人点心”,就是女性钟爱而点击率极高的点心,多数是滋养清润物。像那养颜红枣糕、日式雪梅娘、燕窝鸡蛋挞、金牌木瓜酥、木瓜炖雪蛤等。“女人点心”,对女人的滋润,好比春日里的细雨,润物细无声。

  天稍凉时,热辣辣的木瓜酥、燕麦卷和燕窝鸡蛋挞配上一杯热茶,整个胃都“暖笠笠”。酥皮如蚕蛹层层将木瓜酥“供”在“心房”,轻咬一口,酥皮如纸薄,流质木瓜熔浆似缓缓涌出,此时还在冒着烟儿,金黄的色泽,像极午后那缕阳光。燕麦卷是一款卷起的“席子”,燕麦被护在其间,同样趁着热吃,才吃得出风味;窃以为,这更似一款欧式面包卷,盛装在中式蒸笼里,就如同身材火爆的洋妞穿上件贴身中式旗袍,竟也别有一番风味。

  如果喜欢清爽、凉快的口感,红枣糕、雪梅娘,再加上一碗木瓜炖雪蛤,就会让你清凉到心间。雪梅娘的口感有如刚刚从雪柜中拿出来的雪糕,冰凉的糯米皮内裹着香口馅。红枣糕不妨多吃,“一日吃三枣,一辈子不显老”,红枣最突出的特点是维生素含量高,枣能补中益气、养血生津。红枣去核蒸过后榨汁再开粉,加澄面后蒸,即可制成红枣糕。

  女士必试

  养颜红枣糕:阳光下的红枣糕,肌肤剔透,筷子一拨,“她”就扭起身子,仿佛在向旁人“秀”着美美的天资与十足风韵。“她”既浪漫又有喜气,心形身体,面上刻着个双喜。原来不单女士独爱,摆婚宴的新人们也都对“她”的甜美情有独钟。

  日式雪梅娘:名如其物,惹人联想连篇,这势必是一婀娜多姿的媚娘。古代以肥为美,雪梅娘若在古时,绝对是百分百媲美杨贵妃的大美人。虽说她无火辣身材,却依然婀娜不减半。放入嘴中时,雪梅娘便开始扭动舞姿,一腔柔情也在摆姿中释放,这便是糯米中的香口馅在作用。一曲舞罢,柔情仍留唇齿之间。

  燕窝鸡蛋挞:纯鸡蛋打成的蛋挞,在热辣辣时蛋香浓郁,搁着两张桌子都能被“勾引”。家燕姐之所以可以keep住靓靓皮肤,就在于每天那3克燕窝。

  木瓜炖雪蛤:曾有泰国“波霸”导游宣称,刻画完美事业线的方法便是日食木瓜两三餐,可以生吃,也可以拌沙拉。当然,也可以选择糖水式,比如炖雪蛤!面子重要,身段也马虎不得哦!

转载自广州日报

餐厅:鹿鸣酒家    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:位于麓湖畔的园林式粤菜酒家,青山绿水环绕,风景绝佳,大厅装修尽显奢华,摆设古色古香,充满西关韵味,点心做得很精致,很有特色,老火汤很够火候,鹿鸣鸡也不错,荷叶鲍汁饭更是美味;临湖而坐,看落日余辉在荡漾的湖面浮光掠影,各种幽雅,在广州这个充满压力群楼的城市中,突然让人的心情格外开朗,再贵的消费也足以值回票价了。
详细地址:越秀区麓湖路11号麓湖公园内
订座电话:020-83598180
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,大型聚餐
服务态度:非常好
人均消费:100-200
推荐菜式:金不换炒海瓜子、大麦烩双宝、潮卤堂灼九肚鱼,卤水狮头鹅头,大麦烩双宝, 酸菜炖白鳝,潮州金瓜烙

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动