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正儿八经德国餐馆广州仅一家

 世界杯期间德国人的硬朗严谨又一次进入大众的审美视野,一个国家的菜肴跟它的国民性格是分不开的,比如说,法国人优雅浪漫,所以法国菜风情万种;日本人刻板内省,所以日本菜精致量少;而德意志民族血液里的理性主义,决定了德国菜必然是丰富而实惠的,一切删繁就简。

在国内的高档西餐里,法国菜和意大利菜各占了半壁江山,德国菜难觅其踪迹。这也难怪,国内正儿八经的德国餐馆总共也就两家,先前北京有一家,如今在广州天河北路又开了家w underbar,这是始于1885年的连锁德国餐馆,最早开在南澳,餐馆从布局到口味,一百多年来完全复制最正宗的德国风格。W under在德文里是W onderful之意,所以它的中文名“运达吧”可以说是音译加意译。

    Wunderbar做的是来自巴伐利亚(Bavarian)的南德菜系,这里的总厨Attila Balla的专业程度在全世界都堪称首屈一指,在其职业生涯中,曾亲自为伊丽莎白二世女王、克林顿、爱丁堡公爵等名流烹饪过美食。

    ●推荐

    德国风情拼盘198元

包括有2斤多重的招牌德国咸猪手和一块猪扒、3种口味的香肠和两个餐包,还有酸椰菜和沙拉,并配有芥末酱和肉扒汁,如此分量,足以让2-3个人吃得饱饱的。

    黑啤38元/杯(下午茶时间仅25元/杯)

    黑啤的营养成分相当丰富,其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。这里的德国原装黑啤,酒味醇厚,泡沫细腻。据说,黑啤与生鸡蛋一起喝有壮阳的效果,让这里的酒保为你调上一杯这样的特饮还不用另外加收呢

转载自南方都市报

餐厅:德国运达吧 Wunderbar    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:更喜欢晚上去Wunder Bar,因为晚上有乐队表演,可以观看球赛,气氛更好,点一杯我最爱的德国艾丁格白啤,和腌肉肠仔卷 每次去都会点,这段时间听说还新推出了伴酒小吃,有中式风味的 骨肉相连,也有异国风味的 黄金玉米花 。对了,还要推荐之前团购吃的 德国猪手火锅,不知道现在还有没有呢,都值得一试哦。。。
POCO卡折扣:9
详细地址:天河区天河北路175号祥龙花园首层
订座电话:020-87555564
菜式风味:德国菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:德国咸猪手,各式德国香肠,牛柳烟肉卷,德国黄、黑生啤

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