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戴维斯 发表日期 :2012-03-07 餐 厅 名:壹会馆-广州致信酒店
金牌食神五级 点击数 :19212 所在地区:广州市 番禺 大石
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出品和服务都不错的壹会馆

资料显示壹会馆是家养生会所,不过若是从地铁出口走过去,那10分钟的路程就极不养生,SO~有机会再去还是驾车稳当点,那边的车位倒不成问题。

壹会馆就在致信酒店内,前身应该也是药厂的一部分,所以这里的有较多养生的食材也不足为奇。

这里采用园林式的设计,即使大厅内的桌子,都被巧妙隔开,其实跟包间分别也不大,当然,价钱就差得远了,我市侩而势利地认为,这里的包间应是公款消费一族的专属。

周末中午客人不多,服务非常周到,赞!

去片~

 

餐单:
凉拌鲜天麻(38元/份),颠覆了我对天麻入菜的疑虑,口感:鲜、爽、脆。
春砂仁手撕鸡(60元/半只),还OK。
红枣枸杞蒸鳄鱼片(128元/例),跟工夫鲈鱼的做法有点相似,只是换了鳄鱼起片蒸,肉质爽鲜又不腻口,推荐。
罗汉果红酒法国鹅肝(188元/例),虽说是全桌最贵的菜肴,份量却也十足(负责点菜的MM说有18粒,没数。),罗汉果与红酒MIX出来的效果很奇妙,正好化解了鹅肝的腻,性价比相当高的一道菜。
桂味乳鸽(76元/两只),近似卤水的做法,乳鸽入口微甜、肉嫩,喜欢与否见仁见智,我就大爱,哈哈。
一掌定乾坤(138元/半只),牛蹄,MM说是黄牛蹄,俺就无从考证了,最可怜连续二次被在场的孩童指牛为猪,哭啊!牛蹄的养生功效就不用俺多嘴了,那个胶原蛋白啊……大爱蹄筋啊。
鱼汤青甘兰(38元/例),青菜点了比较少见的青甘兰,功效是清热解毒,做法鱼汤浸,不过明显这鱼汤功力不足且偏咸了。如有同好,推荐广东电视台旁的假日中餐厅,那的鱼汤更为淳厚,也不过是38元/例。
淮山酥(30元/半打),俺表示,拍完照回来这酥就变吉碟了!!俺一点酥片都没捞着!!
杞子蛋挞(24元/半打),挞皮做得不错,酥松、清香,杞子味不很明显,都OK啦。
冰菊茶(30元/6位),研究了一下,里面有菊花,胖大海,陈皮丝,枸杞,理论上应该有冰糖,5元一位算货真价实,还不错。
纸巾盒(3元/盒)
 
赠送
甜品6位,当天送的是南瓜羹,清甜,还可以。
消脂茶6位,送的,因为店家会顺道售卖养生茶。大爱。价钱?顾着聊天忘了问。

共753元/六人

 

餐厅:壹会馆-广州致信酒店    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:番禺区石北工业路会江段1-1号(近会江牌坊)
订座电话:020-39237999,020-39237998
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:一般
人均消费:100-200
推荐菜式:花草茶 芝士南瓜焗鳕鱼 虫草花水晶鸡 罗汉果红酒法国鹅肝 荷叶安格拉斯牛仔骨 一掌定乾坤 红酒鹅肝 淮山酥 春砂仁手撕鸡 野生灵芝炖飞龙

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