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嘴上狂欢 发表日期 :2012-03-05 餐 厅 名:獐子岛美食养生馆
高级食神三级 点击数 :2804 所在地区:上海市 浦东新 陆家嘴
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海参料理专家

 位于陆家嘴中融碧玉蓝天大厦的獐子岛餐厅是一家以养生菜为特色的餐厅,其中尤以海参料理为主要特色。獐子岛餐厅围绕不同季节、不同节气的自然变化,选取之高品质的食材,不时不食,用良好的烹技表现新鲜食物之原味。奉行自然养生,原真本味和烹饪理念,大部分食材都很有特色,有獐子岛野生鲍鱼、活辽参、大扇贝、海螺,有零度保鲜的澳洲小牛,金华两头乌制作小排与红烧肉,多利农庄的有机蔬菜,长期在山上散养、能上树的广西鸡,等。

    其主要特色菜有:黑松露野米煨獐子岛活海参、养生粗粮煮獐子岛活海参、石橄榄炖国宴海螺、葱烧关东辽参、法芥汁烤澳洲和牛、鲍鱼红烧金华两头乌、葱油海螺片、素心如意炒元贝、韭菜炒河虾仁、家常手工老豆腐等。

转载自新闻晚报

餐厅:獐子岛美食养生馆    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区银城中路8号中融碧玉蓝天裙楼3-4楼(近浦东南路)
订座电话:021-50178967
菜式风味:潮汕菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:獐子岛小炒皇,捞汁活海参,红烧两头乌,白辣椒炒腊肉,宫廷贡米獐子岛海参,潮式什锦炉,法芥汁烤澳洲和牛,金卤国宴鲍

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