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poco美食网 发表日期 :2012-03-02 餐 厅 名:逸龙阁(别名: LongCour
高级食神三级 点击数 :8127 所在地区:上海市 黄浦 外滩
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新味道——春季特制龙虾佳肴

    3月1日至5月31日,来自香港的中餐行政主厨陶国检运用其丰富的烹饪经验,精选世界各地顶级龙虾,打造了八道令人垂涎的精致龙虾料理。将粤菜独到的烹饪方式与精选自美国、英国、澳大利亚和南非的鲜美龙虾完美结合。

 

    陶主厨深谙粤式料理之精髓,其在现代中式料理和中式海鲜料理领域所展现的才华曾帮助他赢得两项重量级香港烹饪奖项。这份春季时令龙虾餐单体现了陶主厨一贯的烹饪理念:把传统与现代中国料理手法相结合,以食材的本色凸显其原初的风味。陶主厨表示:“我希望保持食材最本初的风味,确保每一道菜肴营养健康,色香味俱佳,让食客感到物超所值,获得最大的满足感。”

 

    时令龙虾餐单包括

    京葱拍姜焗波士顿龙虾

    菜花伴豉汁开边青龙虾

    五色澳洲龙虾身配豆板酱香酥头爪

    咖哩汁焗开边英国花龙虾

    红粉酱凤尾龙虾等顶级佳肴

 

    主厨特别推荐龙虾餐单定价为298元-1980元,所有价格需加收15%服务费。


poco美食网 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:逸龙阁(别名: LongCourtYi)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:黄浦区中山东一路32号半岛酒店(近北京东路)
订座电话:021-23276742
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:200以上
推荐菜式:大闸蟹晚膳 蟹膏酥丝虾丸拼舟山海蜇头 大闸蟹黄鱼肚羹 蟹粉扒姜米蒸龙趸球配秋芋 浓蟹汁灼雪花牛肉片配萝卜糕 蟹肉扒豆苗 蟹粉带子香葱炒饭姜茶炖雪莲子配香酥甜点 环球水果碟

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