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A YAN 发表日期 :2012-02-29 餐 厅 名:食养坊(中信广场店)
高级食神三级 点击数 :3728 所在地区:广州市 天河 天河北/广州东站
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潮湿的春季,到“食养坊”喝汤

 

       以前在天河,喜欢到公园跑步和运动,现在海珠,靠近珠江边,却懒懒的不想动。

       都是这潮湿天气惹的祸,闷热又阴霾,连我们的身体也发出了亚健康的信号。

 

       懒惰的我,好久没煲汤,现在想喝,准备起来又费时间。

       想起那间以养生食膳出名,以四季食材入汤的“食状坊”,接着我们直奔中信。

       到达目的地,二话不说,马上点菜,一人一个菜,一人一盅汤。

       点完菜后,才打量起这间店,店里环境不大,不过每个就餐位置均以屏风和薄纱隔开,为食客建立一个私密的空间,这点我倒是很欣赏。

 

       可能当时没到就餐时间,店里的上菜速度极快。

       密瓜响螺炖鸡是我滴,以水果入汤,能滋阴养颜,特别适合女性。据了解,此汤还曾以香港邵逸夫命名为“爵士汤”,头衔如此之响亮,你就知道这汤有多受欢迎了吧。不过悄悄告诉你们一个秘密,店里还有许多符合每个季的水果炖汤哦。

       青榄桔梗炖肉汁,是专门给他抵抗春季的各种坏病毒滴,他说虽然看这名字怪怪的,但汤入口很甘,回味一下,有些微甜。

       小堂翠山珍是菌类混搭,都是些贵格食材的当令佳肴,营养价值不用说,你也知道绝对不能错过!

       姜汁金钱展嘛,个人感觉一般,因为就是牛肉加些姜末。

       埋单,有点小贵,但鉴于它身处的地带,还算是便宜的。等下次,想喝汤的时候,可以去荔湾的“食养坊”,因为这间店出品好,开了不少分店哦。

 

健康知多少-------

1.     羊肚菌:性甘,味平,入脾、胃二经,益肠胃,化痰理气,补肾壮阳,补脑提神,增强人体免疫力。

2.     黄耳:真菌植物门真菌黄耳的子实体,性味甘、温微寒,具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效。

3.     竹荪:味甘,性凉,可明目,补气养阴,润肺止咳,清热利湿,益气补脑,能保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存。

4.     响螺:肉质肥美,口感味似鲍鱼,味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。

5.     青榄:新鲜橄榄,又名白榄、黄榄,可鲜食,有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。

6.     桔梗:味苦、辛,性微温,入肺经,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。

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编辑推荐:广东人喜欢喝老火靓汤,餐前餐后都离不开汤,所以汤自然而然成了粤菜的精髓,然后便诞生了这间店----药膳四季炖汤和养生菜式,这里每一款汤的材料均由中医师按份按量调配,为汤品带出保健食疗的功效。“四季汤养人”是一种带给你全身心滋润的过程,如果能在古色古香的环境中品尝养生汤品,似乎更有韵味。
POCO卡折扣:9折
详细地址:天河区天河北路233号中信广场中天购物城3楼359-361铺
订座电话:020-87521026
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐
服务态度:很好
人均消费:50-100
推荐菜式:独脚金象牙丝炖陈肾,玫瑰花鸡血藤炖乌鸡,密瓜响螺炖鸡,青榄桔梗炖肉汁同,小堂翠山珍,香菇火腩煲桑远,桑远蒸肉饼,桑汁流沙包,桑远蒸肉饼

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