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美食大过天 发表日期 :2012-02-27 餐 厅 名:翡翠36餐厅
高级食神三级 点击数 :9104 所在地区:上海市 浦东新 陆家嘴
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翡翠36餐厅主厨的新餐牌

 

翡翠36餐厅主厨的新餐牌

  最近,上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅行政主厨Franck-Elie推出了全新午餐餐牌。

  Franck-Elie拥有12年法餐烹饪经验,秉承法国米其林星级餐厅的烹饪精髓,以现代手法完美演绎翡翠36餐厅的传统法餐,虽然Frank-Elie烹饪手法新颖多变,但他却始终遵循一个最简单的原则:注重新鲜,即在进行美食创意时仅仅挑选并使用最新鲜的食材。翡翠36餐厅午餐菜单为前菜和主食提供三种不同选择,以及Christofle餐车上陈列的多款精选法式奶酪或甜品。主厨FranckElie将每两周更新一次午餐菜单。

转载自新民晚报

 

餐厅:翡翠36餐厅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)
订座电话:021-68828888转
菜式风味:西餐
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:很好
人均消费:200以上
推荐菜式:鹅肝、 牛排、柠檬对虾、龙虾、柠檬挞、 甜品、巧克力挞、菠萝虾、羊排、银鳕鱼、生蚝

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