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sai 发表日期 :2012-02-21 餐 厅 名:汉唐酒店
金牌食神四级 点击数 :8702 所在地区:上海市 浦东新区 源深体育中心
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一场美宴@汉唐

 汉唐,名字很气魄,位于鄂尔多斯艾力酒店内,交通很方便啊,要不是约了周末聚餐,我平日从公司过来更加方便呢。有直达电梯,里面格局不过,照顾到了方方面面,有贵宾VIP,环境自然是古韵风雅,兴致来了还能泼墨题字,中国风味十足,会弹古筝的也可秀秀。大厅就适合婚宴了,排场很大,好像去的时候已经被别人包场了,后面就是包房,很宽敞,没有一般的局促,饭局就是图个舒心。

菜以粤菜为主,加以摆盘的设计和创意,总体吃下来口味都还不错。冷菜连连看,主打粤菜,所以注重质和味,装盘考究。【香薰大黄鱼】鱼肉是腌渍后熏干,非常香且味道实;【口水脱骨爪】去骨的凤爪吃上去方便,调味有点小辣,很入味;【盐烤有机花生】对有机的dd很放心,花生一层衣还在,香脆十足;【盐焗鸡】,喜欢,皮是金灿灿的,皮脆肉嫩,难怪是招牌菜,量不算大,吃个精致。喜欢一款【伯爵山药】,有蓝莓酱酸奶调和,绿色的ms薄荷,2种味道跟山药配合吃,不错。

【日式豪华炭烧拼】矮油,我就吃那个74焗过的虾虾了,香shi了,还有烤的青秋刀鱼也不错;重点是【日式豪华刺身拼】牡丹虾,馋吐水哒哒滴啊,肉质很新鲜,不输给日料专门店,新鲜的虾就是无比美味,还有三文鱼。

【极品辽参】两烧,一个是清淡养生的小米烩,还有一款是牛油葱烧,海参发的很饱满,吃上去很弹,所以2种烧法我都喜欢,后面一款配了点芦笋形色艳丽。


【七味盐干葱肉眼王】rib eye就是肉中之king,简单烹饪就能还原其本味,juicy;【美极笋丁掌上明珠】就是“掌中宝”,香香脆脆;【盐香煎桂花鱼】竟然吃出鳕鱼的嫩度;【水库大鱼嘴】采用石窝的手法,温度留存,越烧越香;【石锅黑豆腐】手磨豆腐就是各种香,卤汁浸渍透了就是入味。

发现不少养生菜。冷菜中的【爽口芥蓝】造型美艳还飘了点玫瑰花瓣,确实爽口;【广州有机凉瓜】苦瓜经过白灼还是褪不去带些苦味,看在去火解毒的份上吃了2个,居然还嫩美白。【健康麦包】是我要推荐的,这款点心也出乎了我的意料,看似平实的外表没想到差点错过美味。健康麦包,表皮有点颗粒感,里面的馅心甜甜的却不腻,很好吃啊~!

菜的出品确实可以,推荐给要准备婚宴的朋友应该可行~!

餐厅:汉唐酒店    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区桃林路779号(近张杨路)
订座电话:021-58727777
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:盐焗鸡 刺参扣鲍菇 澳龙 金牌手撕鸭 爽口芥花 口水脱骨爪 香薰大黄鱼 古法手撕盐焗鸡 美极笋丁掌上明珠 石锅鱼嘴 七味盐干葱肉眼王

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