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吃货甲乙丙丁 发表日期 :2012-02-19 餐 厅 名:大同酒家
高级食神三级 点击数 :4169 所在地区:广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛
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金漆招牌——老字号大同酒家

   近日同家人去到久违的老字号——大同酒家,品尝一盅两件。见到大姨级的侍应,觉得好有亲切感,因为新兴的粤菜酒家一般只招聘俊男美女,而见到大姨大叔,他们还能矗立至今,在大同酒家。其实体现的也是一种酒楼的历史文化。点了招牌鸡蛋挞,蛋挞不会太甜,虽然不是港式泰昌的曲奇饼底,但是同样松化,蛋液也保留鲜滑。另外也点了凤爪,这个会有一点硬,老人家吃起来比较有难度,肠粉比较鲜甜,而且由你自由调教酱油的分量,不会预先淋在肠粉表面,这点值得一赞。 

餐厅:大同酒家    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:大同酒家,前身为广州园酒家,在广州人的心目中是“超级老字号”,也是广州市民喝早茶的首选,点心做的超级棒,虾饺,皮做的晶莹剔透,有一点点的肥肉,招牌蛋挞,蛋挞的外皮很松脆,蛋馅香滑,鲜奶红豆糕,中间的别看是糕,但是吃下去有种豆沙的感觉。不会太甜,很好吃,还有粤剧听,很有老广州风味,绝对是饮茶的好去处.
详细地址:越秀区沿江西路63号
订座电话:81885933
菜式风味:粤菜
适合类型:随便吃吃,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:30-50
推荐菜式:“金牌化皮乳猪”和脆皮鸡是大同酒家的招牌菜。大同鸡蛋挞,猪脚姜醋蛋,广东薄皮虾饺,大同脆皮鸡,娥姐粉果,“像生冷拼盘”、“金牌化皮乳猪”、“大同脆皮鸡”、“白雪鲜虾仁”、“五彩酿猪肚”、“鲜 琵琶翅”、“大地鹌鹑片”、“白汗鱼仙岛”等名菜,和“娥姐粉果”、

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