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空气精灵 发表日期 :2012-02-16 餐 厅 名:香瓮·港乡浓
金牌食神五级 点击数 :11017 所在地区:上海市 静安 南京西路
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【香瓮 港乡浓】港味十足の车仔面

 吴江路美食街“煌普汇广场”3楼【香瓮·港乡浓】,曾经韩国烤肉店的原址,如今装潢一新变身为港式粤菜馆。干净明亮的内饰环境,剔透落地窗可以一览无余美食街上的熙攘人群和热闹街景。餐厅的亮点,是那面维港夜景大幅背景墙,令人不自觉地以为自己身处香港了呢!

茶餐厅是香港人日常生活中朋友、家庭聚餐、聊天最普通的场所。速度快、配搭多、价钱实惠,成为港人们的“大众食堂”。想要评论一家茶餐厅优秀与否,出乎人意料的并不是它们的牛排跟主菜做得又多出色,而是看它怎么把一些小茶点入西多士甚至泡面化为桌上的珍稀美味。我们在【香瓮·港乡浓】的Menu上找到了港味十足的“车仔面”,汤底卤汁熬得香浓鲜美,回味有丝丝的甜,面条(幼面、粗面、米粉、出前一丁…)荤(咖喱鱼蛋、卤水鹅翼、牛百叶、红肠)素(耗油冬菇、小白菜、卤水蛋)等配菜,这些都可以随心搭配组合,主食+荤+素,最低只要17元,性价比很不错哒!

饮料:“奶茶、鸳鸯”香浓不涩,口感滑溜,很正点!其他的饮品也值得一试,“百香果茶”配料超级丰富,珍珠、蒟蒻、百香果茶,清香冰爽;“柚香红茶、冰柠檬茶”酸甜开胃;“粟如意”薏米+玉米,可以消除水肿、健脾去湿,是很适合我们南方女孩子喝的饮品。

港式点心:“虾饺皇”在竹蒸笼里晶莹透亮,虾仁大颗又饱满,口感柔韧富有弹性;“美味酱凤爪”甜甜的酱香味,凤爪酥软脱骨,入味十分;“叉烧包”要趁热吃,松软的馒头皮包裹着甜滋滋的叉烧肉馅儿,一个下肚就很有饱足感了;“虾籽烧卖”给料很足,软Q弹嫩;“鲜竹牛肉球”天庭饱满的大颗牛肉球,肉馅儿里过着脆口的荸荠和些许笋丁、葱花,吃到嘴里滑嫩鲜美,还有肉汁哦!“榴莲酥”不喜者勿入!酥皮酥松、榴莲馅儿绵软甜美,很好味,我们后来又加点了一份!“金牌萝卜酥”内陷儿萝卜丝一点儿都没有萝卜的涩味,反而是鲜甜又充满汁水。

港式烧味:“叉烧、烧鹅、化皮烧肉”,烧味很正,亮点在蘸酱,有店家自制的炸葱蒜蘸料,吃不出蒜味,却吃得满口香喷喷,给烧味锦上添花。

港式卤味:“卤鹅翼、卤蛋、卤鸭眕、卤牛腱肉”,卤汁的色泽偏深,甜甜的酱香味,我觉得很适合上海人的口味。

港式小炒:“元宝虾”连着酥脆的虾壳一起嚼,越嚼越香;“菠萝咕噜肉”很有特色,用切成薄片的五花肉,卷曲后包裹轻薄的面衣脆炸,酥脆油润,口感不柴而嫩,菠萝果肉和番茄酱的酸甜组合,恰好能化解油腻。“牛蛙煲”32元很超值哎!不辣,酱汁收得刚刚好,甜香鲜美的蛙肉,全都是选用腿肉哦!“飘香生焗鱼头”砂锅煲开盖的时候,整个房间都充满了煎烤的香味,而鱼嘴半流质的部分非常细嫩、爽滑、鲜美,入口即化,菜量很大!“空心菜梗煲”只是添了一勺虾酱,就鲜美无比了!

餐厅的就餐环境简洁舒适,菜式选材新鲜、口味也不错,特色车仔面以自选的方式,荤素搭配丰俭由人,现在餐厅仍在试营业中,有7.5折优惠哦!想吃还要趁早^_^

当日菜单:
柚香红茶19
百香果Q茶38
粟如意38
柠檬茶 热14
柠檬茶 冰16
瑶柱肉碎蒸水蛋28
鲜竹牛肉球20
美味酱凤爪20
蚝皇叉烧包15
飘香生焗鱼头58
牛蛙煲32
元宝虾58

空气精灵 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务:太正了 人均消费:0
餐厅:香瓮·港乡浓    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:静安区吴江路269号湟普汇3楼
订座电话:021-61361420
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:金桔柠檬茶、柚香红茶、粟如意、白香果Q茶、柠檬茶、美味酱凤爪、虾饺皇、飘香榴莲酥、车仔面、叉烧、烧鹅、化皮烧肉

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