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大可爱 发表日期 :2012-02-15 餐 厅 名:吗哪韩国泡菜
高级食神三级 点击数 :3242 所在地区:广州市 番禺 番禺其他
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元宵的同类手制韩国粘糕

 新开的韩国泡菜店,连香菜根泡菜都有卖呐,真是花样百出。不过,最有意思的是韩国传统糕点,摆在店前茶几上,颜色、造型丰富。见围观的人多,老板娘一旁卖力推销:这都是早晨新鲜做的。这种上面有红糖,粘住大豆馅。我一瞧,不见米糕,只见厚重的煮豆馅。记得某韩剧有一幕,是装在红漆食盒里去道歉用的。据说粘糕有诚心、爱心和孝心的含义。虽然吃时有些狼狈地掉碎碎,但粘糕香粘细腻、筋道适口,煮豆馅纯正。当回头客,不见上次买的品种,不禁向老板娘八卦:你是韩国人,或是朝鲜族?她哈哈大笑,我是江西人,我老公是韩国人,这些都是他早起做的,产量有限!受欢迎的品种卖光了。她介绍我吃松饼,其实就是粳米粉+糯米粉包着煮豆馅,蒸熟后放在松针叶上装盘。后来,松针叶垫盘省了,“松糕”名沿用。另一种如同《大长今》里的御点一样的小糕点,其实就是元宵嘛,一咬下去“哔”出白芝麻糖汁,皮馅更Q感。

  值得一提的是,粘糕虽然都是甜食,但是不仅搓面时放盐,煮豆馅时也放盐,吃起来都略有点甜甜咸咸,倒是一点都不腻! 

  地址:丽江花园后门食街 吗哪韩国韩国泡菜专卖店

  贴士:每天9:00后开卖,周日休息

转载自羊城晚报—可乐报

餐厅:吗哪韩国泡菜    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:番禺区南浦道沿沙东路33号丽江花园假日俱乐部(近百事佳)
订座电话:
菜式风味:韩国菜
适合类型:情侣约会,朋友聚会,近郊觅食,独自FB,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:
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