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随食随递的陈周一 发表日期 :2012-02-10 餐 厅 名:Geba Geba
高级食神三级 点击数 :11676 所在地区:北京市 朝阳 朝外大街
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春节过后的开工饭是双响炮

好不容易把春节熬过去了,为什么要用熬呢,因为现在的春节实在没什么意思了,跟小的时候差别太大;当然是因为我们的生活水平提高了不少,每天都好像过节一样,所以过年过年并没有那么重要了,因为平时也那么热闹丰富;除了燃放烟花爆竹这些体育活动以外,为什么说是体育活动呢?是因为它需要体力和视力还有脑力的三重保障,同时还考验着嗅觉的灵敏程度,简直不亚于野外生存。最后说一句,请一定注意安全。

节后开工,总要有点表示,无论是公司里的同事还是行业里的朋友,都需要不定期的聚餐来维系工作关系也好个人情感也好,总之吃饭变得正经了,其实本身也很正经;龙年开春的两餐饭,给我印象比较深刻,在此记录一下,方便以后找后帐,哈。

中餐:南京大排挡,其实我不太记得多年前去南京时是否吃过,但印象深刻的是这家餐厅的铺陈式经营已经浓郁的江南味,从菜品到人言,还有布置和装潢,我相信会吸引不少观光客。味道方面,据同行的淮南同事说,基本上是过关的,从价位到出品还有服务,可以再来。我说那好,等我哪天真的纠集一帮南京人,再来吃吃。他莞尔一笑说:等我出差的时候你再来哈。

日料:给吧给吧,这个名字的英文是GEBA GEBA,也算是翻译得体。很多名家都推荐过这家餐厅,日式的家庭料理,风味与众不同,我对日本料理的认知还停留在保量的自助餐阶段,所以这家餐厅我并无太多评价,除了小小抱怨上菜速度慢以外,菜品的价格还是公道合理的,比如一道河豚三吃,作价人民币580元,我觉得是可以接受的,要知道你得雇一个有执照的厨师来处理河豚,刺身完了再吃火锅,最后放了米煮粥,本身就很复杂;所以580元咬牙吃一次,是值得的;难忘河豚的皮的,入口初感以为吃了橡皮筋,但一秒钟后就惊讶地发觉这条橡皮筋居然融化在口腔里,那种感觉奇妙的紧;还有牛舌必须推荐,吃惯了别家近乎透明的烤牛舌你会很惊诧,这么厚能好吃嘛?!吃到嘴里咀嚼之后你会发现刚才的那种念头真的很愚蠢,这样厚度的牛舌才能更好地品尝到牛舌本身的味道,而不只有酱汁,更糟糕的还会有冰碴,牛舌是有腥味的,这是对的。给我印象最深的是最后上桌的黑芝麻冰激凌,好吃到爆!

陆续又收到一些饭局的邀约,2012来了,吃吧,好好的吃才是正经事。

 

随食随递的陈周一 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:500
餐厅:Geba Geba    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:暖色调和各种细节处的小心思让这家店看起来温馨朴旧。主厨桥场是京都人,对待食材非常严谨,做得一手地道的和风料理。此外他还融入了一些西式的烹饪方法,如酱烤牛肉配奶油芝士等菜式,既有西餐的经典味道,又保留了日本突出食材的特点。
详细地址:朝阳区关东店北街23号
订座电话:010-65924305
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:200以上
推荐菜式:日本料理

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