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美食大过天 发表日期 :2012-02-06 餐 厅 名:味之道
高级食神三级 点击数 :1350 所在地区:上海市 黄浦 南京东路
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味之道之味道

 标题有些拗口,读顺了也就顺了。

    标题有些复杂,但餐厅却很简单。说是餐厅,其实是比快餐店好点的简餐店,而且还是日系。

    节日永远过得很快,自由自在的日子永远短暂,愿望和现实之间还是有很大差距的,该上班的时候还是要去上班的,否则要扣钱的。

    为了辛苦劳碌的上班一族着想,这次去了这家有点哈日的简餐店。

    在日本,成为了一个白领,注定要苦其心志,劳其筋骨,争分夺秒是必须的,所以快餐和简餐在日本相当发达,加上日本人对饮食的理念,不可否认他们的食物确实有独到之处。

    这点,以前去日本时,专门花了点时间考察过。

    这次去的这家简餐店,只能说,有点日本的意思,口味已经经过变化。

    食物这东西,来源于什么地方不是重点,好吃就行。店大店小不是问题,有料就好。尤其是简餐,时间、卫生和吃饱是关键。

    标题的前三个字就是这家店的名字,只是其中的“之”字是日文,在广东路近福建路的一排老房子的街面商铺中的一家,和旁边几家餐厅的风格截然不同,甚至有点突兀。门面很小,里面更小,居然还有个二楼,还算宽敞点。只是楼梯有点歧视胖子,上去的时候有点担心会不会垮掉。相对周边几家店,环境算是好上几个档次,这点倒是颇有日本的味道。

    有朋友公司就在附近,几次拜访,有几次的午餐和晚餐在那里打发,吃了面,吃了饭,吃了他们的小火锅,觉得还不错,拿出来与大家共勉。

    饭,首推他们的咖喱虾仁炒饭,是不是日本原产,不是很清楚,但在这个饭中竟然能够吃到广东炒饭的味道,这也算是一种特色吧。咖喱味还是遵循了日式咖喱那种点到为止的意境,不是很油。辣味有点小重,这点是喜欢它的原因之一。还有就是配的味增汤,肯定不是按照《料理仙姬》里的做法做出来的,但味道却是可以接受的。

    除了咖喱虾仁炒饭,还可以吃吃菌菇炒饭,菌菇炒饭绝对是他们店原创作品,尤其是里面的香菇,味道有点不一样。

    面是这家店的主力军,以日本豚骨拉面为基础,女孩子比较喜欢吃他们的番茄牛肉拉面,酸酸甜甜的,番茄味道给人感觉很新鲜。

    麻辣拉面是标新立异的一种面,是日本拉面和上海辣肉面的结合,讲白了就是豚骨拉面加辣肉,但辣肉和上海的做法又有点不同,带点可以接受的麻,当然这种麻辣程度对很多人来说是不够的。拉面里配卤蛋和日式叉烧。

    晚上时间够的话可以点个泡菜牛肉锅,主要是里面内容丰富,很划算。大白菜垫底,有牛肉、豆腐和菌菇,泡菜味不是很过,喝一口汤,绝对开胃。用的牛肉也好,入口丰腴,品级不是很低。

    如果有更多的时间,那就点一个呷浦呷浦,日式火锅,汤底调配的很不错,清爽。入口有点甜,那是洋葱被煮过很长时间后产生的属于洋葱的甜味,加上味淋和酒,互相帮衬,使这个锅底的味道更加柔和,这种锅底最适合涮牛肉。两个人去吃一套很实惠,配的东西也很多。

    几次吃下来,觉得这家店很喜欢创新,每次去都会看到一些新的东西。毕竟每次吃同样的东西,总归会厌倦的。

    转载自新闻晚报

餐厅:味之道    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:黄浦区广东路569号(近人民广场)
订座电话:13917037084
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:猪软骨拉面、咖喱虾仁炒饭、咖喱炒饭、土豆饼

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