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发表日期 :2011-12-12 餐 厅 名:观悦西餐
金牌食神五级 点击数 :4901 所在地区:成都 锦江 书院街
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味觉的记忆--观悦西餐厅

中式情怀和美味西餐结合的店子,带着开店人的生活点滴,呈献给入店食客有别于商业的感怀

店主旅行中的味觉记忆,融入食物,让没每一位享用的客人,透过味蕾与店主感同身受,那曾经的浪漫和喜悦

第戎式香草黄油焗蜗牛:香草、蒜香浓郁,蜗牛大只,肉质Q弹

深海明火焗深海银鳕鱼配扒时蔬:银鳕鱼采用二氧化氮保鲜,保持了鳕鱼的鲜嫩和汁水丰厚,饱满的质感充斥口腔

牛肋排:美国安格斯红标牛肋肉,牛肉脂肪分布均匀,肉香浓郁,肉质厚糯,配上法国黄芥末,厚重粘腻间有微酸的和风拂过

提拉米苏:严谨的一款甜品,还原意大利传统提拉米苏。选用意大利Galbani马斯卡朋芝士,添加西西里岛独产MARALA葡萄蒸馏调配酒液,最后,撒上店主亲自磨成的ESPRESSO粉,厚重咖啡粉、轻软芝士混着悠远酒韵,真的能让人HIGH起来

蓝莓慕斯:店家DIY的蓝莓酱制作,浅浅蓝莓水果香,些许的酸涩,餐后一块,就着咖啡,缓解之前用过主餐的点滴油腻

手工冰淇淋:每天由店主亲自手工小火熬制的冰淇淋,牛奶、鸡蛋在温温的火焰里融合成儿时记忆里的蛋奶冰淇淋味道,就着香草和水果,重温10多年前耀华西餐厅的甜美时光

观悦西餐厅,带着店家的心意:将店家随性自在的生活理念透过FUSHION料理传递给,每一位进入观悦西餐厅的朋友

餐厅:观悦西餐    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
POCO卡折扣:9.5
详细地址:成华区望平街25号B1--11香香巷(富侨保健对面)
订座电话:028-61539838
菜式风味:西餐
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:第戎式香草黄油焗蜗牛 深海明火焗深海银鳕鱼配扒时蔬 牛肋排 提拉米苏 蓝莓慕斯 手工冰淇淋

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