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美食大过天 发表日期 :2011-12-05 餐 厅 名:味里日本料理
高级食神三级 点击数 :1466 所在地区:上海市 卢湾 淮海路
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清幽 雅致 日式风情

 商务宴请也好,亲朋聚会也好,难免会想去高级日本料理店奢侈一下。品味着美味的料理,相信彼此的交谈也会变得活色生香起来。

清幽  雅致  日式风情

    餐厅老板中村幸寿喜欢边欣赏庭院美景,边品尝怀石料理。虽然他无法将日本的美景搬到上海,但是他特意在餐厅里营造了日式氛围。大堂里有着一小片竹林,和一个由小石头拼成的鱼池,池中锦鲤欢快地游着,妙趣横生。

    绕过竹林,便是大堂。大概是家乡文化在中村幸寿的脑海中根深蒂固,他将味里装修得格外简约却又不失雅致,颇有日本的独特风情。

贴心周到日式服务

    到味里用餐的大多是日本人,因为这里除了有地道的日式料理,更有贴心的服务。餐厅的服务人员身穿和服,会讲日语,难怪在这用餐的日本人常说这里有家的感觉。

    入座之后,服务人员常常已经贴心地将一杯清茶呈上,待点餐之后,又会悄无声息地将包厢门轻轻关上,不打扰客人谈话聊天。所以商务宴请也好,亲朋聚会也好,都可以完全享有私人的天地,不受外界打扰。

    如果你好奇这一道道精美的日式料理如何而成,大堂里开放式厨房绝对可以让你一睹为快。料理人的匠心独运、精工细作,呈现出的精致料理让人回味无穷。

味正色美活色生香

    日本人吃料理很有讲究,光是三大名蟹的吃法就已经叫人咋舌。人们常说,日本北海道的三大名蟹中松叶蟹最为优雅。的确如此,单看它自身的光泽和优雅的体型,就已经爱上它了。而松叶蟹的蟹肉更是诱人,有人形容它的蟹肉如同松针,一丝一丝的,也许这正是它名为松叶蟹的原因吧。

    味里将松叶蟹的美味发挥得炉火纯青,并使用不同的方法炮制松叶蟹。最令人喜爱的便是火锅,鲜味不减,细品还带有一丝丝甜味。

    然而,日本料理的乐趣远远不止于“味”,“色”也是很重要的一部分。看那生鱼片的拼色、毛蟹的切割摆放……每一道菜都缤纷夺目,单单在视觉上就是一种不可多得的享受。

                 转载自申江服务导报

餐厅:味里日本料理    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:卢湾区陕西南路5-7号城市酒店6楼
订座电话:021-62157375 62551133-1656
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB
服务态度:一般
人均消费:200以上
推荐菜式:刺生拼盘 生鱼片 牛肉火锅 天妇罗 蒸蛋 大根(萝卜)牛肉清汤 茶碗蒸

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