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红龙 发表日期 :2011-12-03 餐 厅 名:滋粥楼(番禺广场总店)
新星食神三级 点击数 :6622 所在地区:广州市 番禺 市桥
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  相关活动:冬季品滋粥楼美味

心。粥

寒风凛凛,冬天终于姗姗来迟,正好去滋粥楼品尝了“毋米粥”和地道的顺德私房菜~~

下面介绍一下~

首先粥底是比较讲究的,没有米粒,又保持了一定的稠度、绵软、细滑,所以清淡又清香,爽滑而不粘锅底,再配以清甜爽口的贝类、河鲜类、海鲜、肉类等,幼滑清甜。

有靓粥底支持,生料刷起来特别精神,喜欢那个手打墨鱼丸,丸内配以马蹄粒等佐料,咬起来弹牙又爽口,味很香浓。

油条是招牌~已达到“棺材头、菊花心、丝瓜络”极松极脆的最高境界,

伦教糕也很值得一试,口感很好,而且是很纯粹的清甜,不带丝豪酸杂之味,据介绍是天天从顺德伦教新鲜运达,且数量不多,广州比较少能吃到此种风味。

煎焗尾腩也是我喜欢的菜式~皮酥柔嫩,特别是那个鱼皮。。。很来感。

PS~芥辣油很正点

很愉快的美食体验~TX for poco~



餐厅:滋粥楼(番禺广场总店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:番禺区市桥兴泰路23号(近番禺广场A出口)
订座电话:020-84620888
菜式风味:综合类
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,大型聚餐
服务态度:很好
人均消费:50-100
推荐菜式:粥水火锅和顺德菜为主:黄金油条, 凉瓜焖扇鸡、白切东山羊、古法蒸鱼头、手打四色丸、锡纸焗大鱼、XO酱炒猪肠粉、一鱼四食、 白贝、 玉米粥底

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