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粉团子 发表日期 :2011-11-29 餐 厅 名:同得兴(嘉馀坊店)
高级食神三级 点击数 :9649 所在地区:苏州 平江 观前街地区
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~♥姑苏城美食地图之同得兴♥~

 

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥姑苏城美食地图之同得兴♥~

图/文 作者:粉团子

 

同得兴是苏州口味排名第一的老字号面馆,营业时间只有早上到中午,招牌的黄旗,古色古香的门面,红木质地的八仙桌和长凳,无一不体现出老牌面店的韵味儿来。

面汤把红汤和白汤分开,面条亦把细面和宽面分开,非常考究和地道,但是价钱却是非常实惠,面和浇头都需要自己去取面的窗口自取。

难得来苏州吃这正宗的苏式红汤面,一碗面配上一个浇头当然不会过瘾,所有的浇头也都可以单点,可以再多点上几份。

红汤焖肉,香酥大排,麻香爆鳝,奥油爆鱼,香菇面筋,酱香素鸡,再加上两碗红汤细面,实在是太完美了。每一样浇头都很好吃,最喜欢的是香菇面筋,甜甜的小面筋非常好吃,其次是奥油爆鱼,酥脆入味。

但是比起所有的浇头而言,这一大碗红汤和细面更是极品中的极品,面细却有劲道,红汤是苏式面的精华所在,浓郁的滋味让人留恋,所有的浇头也是要放到这红汤里面泡热了才最好吃。

也只有品过这同得兴的面条,才觉得不枉来苏州,江南的美食如同这小桥流水的园林美景一样,简约却又不失婉约,让人时常会想起并想念。

~~OVER~~

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编辑推荐:人民路上超高人气的苏式面馆,古香古色的店招飘着旗子,店内四方桌、长条凳,感觉很苏州;如今的苏州面馆已经很少会把红汤和白汤、宽面和细面分开售卖了,同得兴这点做得不错;面条爽滑吸溜,白汤焖肉浇头毫无油腻感,爆鱼浇头入味非常,口感正好;可惜不做晚市,喜爱面食的朋友们请赶早哦。
详细地址:平江区人民路嘉馀坊7号
订座电话:0512-65113808
菜式风味:粥粉面
适合类型:情侣约会,朋友聚会,工作午餐,独自FB,爱心早餐,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:白汤焖肉面,卤鸭面,枫镇大肉面,爆鳝面,爆鱼面,鳝糊面,焖蹄面,红汤焖肉面,辣酱面,虾仁面,大排面,猪肝面

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