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樽樽 发表日期 :2011-11-22 餐 厅 名:大禾寿司(万菱汇店)
高级食神三级 点击数 :4240 所在地区:广州市 天河 天河城/体育中心
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  相关活动:大禾——秋の新品品鉴

大禾——秋の新品品鉴

        周六有幸被POCO网选中,参加大禾寿司举办的“秋の新品品鉴”活动,大禾寿司不愧为众多寿司品牌的表表者,每一次的创新总能比人无限的惊喜,加上今次新品品鉴有创意主厨的逐一介绍,更加令我对大和的出品有更深入的了解!

总结几句话就系:食材新鲜,口感丰富,卖相出众!

 

今次葛新品投票,我投左香芒鸡柳卷和三文鱼酱油渍寿司!

香芒鸡柳卷:芒果经过冰冻处理后入口鲜甜,加上青瓜,香芒,鸡柳几款食材搭配,口感非常清新,绝对系我再次光临时必点的菜式。

三文鱼酱油渍:初时大家都误以为系鳗鱼,经过师傅介绍才知道原来系一款连皮的三文鱼寿司,这款寿司用腌制后的三文鱼,加上火枪灸烧,让鱼皮的油脂与酱油渗入到鱼肉里,令寿司香滑无比,实在忍唔住想吃多几件。

香芒炸虾米纸卷:主厨大力推荐的创意寿司,首先系卖相十分吸引,半透明的米纸包住红萝卜丝,青瓜丝,香芒和炸虾条,再淋上鲜甜的芒果酱汁,口感非常丰富,不过米纸较薄,份量较大。如果分几啖吃,馅料容易散开。

南瓜肉丸:虽然卖相五算吸引,不过如果却比人大大的惊喜。表面炸得甘香酥脆,南瓜肉和鳕鱼鲜甜嫩滑,味道出众哇!

芥辣帝皇蟹前菜:羊羊同学不停赞赏的一道沙拉前菜。蟹肉鲜甜蟹子爽口,加上芥末混搭在内。系一道不错的开胃菜。

醋鲭鱼寿司:此款寿司系熟食类寿司。主厨介绍这款寿司的鲭鱼肉经过醋的腌制,不需加任何酱汁芥末,更能体现鲭鱼的鲜味。

翡翠莲藕:莲藕炸过后香脆爽口,加上鳕鱼的鲜甜,系一道非常不错的小食。

香芒牛蒡沙律:第一次尝试这样的配搭,香芒酱汁鲜甜,牛蒡爽口,卖相吸引,不过如果芒果酱的量再多点会更加美味。

三文鱼刺身:这款不用介绍大家都知道系大和寿司必点的招牌菜!

餐厅:大禾寿司(万菱汇店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:天河区天河路230-232号万菱汇国际中心B1层66/66-1号商铺
订座电话:020-38992004
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:三文鱼寿司 花之恋 鳗鱼寿司 吞拿鱼寿司 芝麻八爪鱼 三文鱼刺身 明太子 棒棒虾寿司 鳗鱼 三文鱼腩寿司

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