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cora菱角 发表日期 :2011-11-20 餐 厅 名:熙记牛杂
高级食神三级 点击数 :8928 所在地区:广州市 越秀 火车站/人民北路
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高性价比的熙记牛杂

 去五仙观才发现装修还未完工,五点半了,肚子有点饿,想着好久没去米市路的孖记了,转过去却无意间发现了熙记的存在,很不起眼的一个小门面,窝在浅巷内,路口有一口水井,据说还能用。

发现来帮衬的几乎都是附近的街坊,听说每天基本到下午六点左右牛杂就卖完了,不过店家还有牛杂粉、猪红汤、濑粉之类的可供选择。看了看牛杂价格并不算贵,净杂12元一碗,萝卜或者面筋杂5-7元一碗,各要了一碗5元的,结果出乎意料的分量,让我们直呼性价比太高了,总的来说,虽然种类并不算太齐全,但胜在分量够多,时下的物价5元一碗的牛杂有这样的分量不错了。

牛杂虽然焖得尚算稔软,不够味道却欠缺了些,缺了点什么却又说不上来,好像清淡了些,甜酱不太推荐,有些影响牛杂的口感和味道,反而辣酱不错,还能补救牛杂味道的缺失,面筋中规中矩,泡久一点会更软更入味,萝卜算比较入味的了,其实如果不是重口味的人应该还是可以一试的。

突然就越发怀念清远那种类齐全的牛杂……

cora菱角 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:5
餐厅:熙记牛杂    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:越秀区惠福西路47号后座(近惠福西路与纸行路交界)
订座电话:
菜式风味:
适合类型:
服务态度:好
人均消费:0-30
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