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幽幽 发表日期 :2011-07-26 相关餐厅:随和家宴堂(已结业)
高级食神三级 点击数 :3496 所在地区:成都 青羊 青羊宫
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  相关活动:鳝鱼宴品鉴达人征集--随和家宴堂

随和家宴堂—美食篇

 

随和家宴堂更新推出了鳝鱼系列菜肴,所以今天我们跟着曦姐去尝个鲜~~

刺身鳝鱼片:严选广东产金丝鳝,现杀后开水断生,迅速用冰块急冻,这样出来的鳝鱼脆爽新奇,再沾上六种调料秘制的蘸料,辛辣中又回甜,脆爽中有咸鲜,实在好味

特色鳝鱼煲:鳝段带骨切段,高温烘煮后,端上桌来仍然吱吱声不断,大蒜香混合着鳝鱼味随热气铺面而来,未尝味先识香

蒜香鳝尾:蒜末炸酥,鳝尾油中炸到干香,配上小青椒和小米辣,整个菜,干香、香辣、起酥,是夏日佐冰爽啤酒的好菜

鳝鱼羹:鳝鱼丝、香菇丝、陈皮丝、鱼肚丝调配而成,羹,丝滑细腻,点睛陈皮香若隐若现,避腥且提味

今天的菜品里我最喜欢的还是特色鳝鱼煲和鳝鱼粥,三角蜂性价比也很高,貌似现在在搞特价,推荐一下

况鳝鱼还有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能,改天准备带喜欢吃鳝鱼爸妈也去大吃一顿,在炎热的暑天,POCOER们也可去食疗一下哦~~

餐厅:随和家宴堂(已结业)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:新派川菜馆,出品属于新派川菜,味道蛮不错,卖相也精致,价格虽小贵,但性价比颇高。环境好,厅堂很大,装修也有档次,包间的设计也非常合理,既可以几个包间连通,也可以单独使用。特别适合附近的人招待亲戚朋友或者单位团年聚餐。
详细地址:成都市一环路西一段13号(青羊宫旁)
订座电话:028-87786338
菜式风味:粤菜
适合类型:
服务态度:好
人均消费:100-200
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