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潮汕美食日记 发表日期 :2011-07-23 餐 厅 名:
新星食神三级 点击数 :3592 所在地区:东莞 城区
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乌榄

菜色特点:色泽乌亮,口感糯软而又咸芳可口 制作方法:腌制潮汕乌榄的过程是先将生乌榄放盛器中,烧开水至90℃,即潮汕人所说的蟹目水,冲入生乌榄中,用盖盖紧,过一会儿,即把这些涩水倒掉,然后用浓盐水煮滚后退凉,把乌榄浸在其中即成。

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详细地址:东莞市莞城区 运河3路 圳头南街 创业社区3号(运河创意公社 一楼)
订座电话:13556168564
菜式风味:潮汕菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:0-30
推荐菜式:蚝仔烙,牛肉果,潮州打冷,牛筋丸

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