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美食快递 发表日期 :2011-07-17 餐 厅 名:霖上海味道(浦建巴黎春
高级食神三级 点击数 :3351 所在地区:上海市 浦东新区 塘桥
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霖——最具风味的上海菜

 上海特色风味餐馆霖是2011年年初开办的连锁餐厅。在上海几个热闹的商圈都能看到它的身影。虽然营业时间不长,却已经风靡上海滩,去吃过霖的顾客都对霖典雅的环境和菜品的美味口感赞不绝口。而作为一家上海特色餐馆,正宗的上海口味更是让众多的上海食客成为它的回头客。这些客人最爱吃的又是怎样的菜肴呢?
    
    崇明白斩鸡(38元/例)。白斩鸡,那可是非常著名的南方经典菜式,同时它也是最为上海人熟知的菜。在上海最著名的白斩鸡莫过于崇明白斩鸡。也许有人会说白斩鸡不就是白煮鸡吗?其实不然,好吃的白斩鸡大有考究。正宗的崇明白斩鸡肉嫩皮滑,最经典的莫过于皮和肉中间的那层脂肪,透明果冻状的脂肪完全没有油腻感,只剩下满口滑爽。
    
    ■糟香龙俐鱼(48元/例)
    
    醋溜鱼片相信大家都不陌生。而这龙俐鱼的烧法中最好吃的非糟溜莫属。这鱼看上去晶莹剔透的,卖相极佳,放一片到嘴里,滑溜酸爽,刺也挑得干净,轻轻地咀嚼就能轻易下咽,留下无穷回味。
    
    麻香粢饭糕(9元/3只)。粢饭糕那可是我们最爱吃的早饭之一,脆脆香香的。而霖的粢饭糕可不是普通早点摊上能比的口味哦!整块糕都被炸得金黄金黄,还能看到黑色的芝麻和红色的胡萝卜粒。一口咬下去又让人吃了一惊,里面的米香软至极,甚至还透出一股海鲜特有的鲜味,让人吃了第一口就再也停不了。这样的美味一块竟然只要3元,实在是物廉价美!

转载于新民晚报

美食快递 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:霖上海味道(浦建巴黎春天店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区浦建路118号巴黎春天3楼(近南泉路)
订座电话:021-51925570
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:三鲜烩老油条、手打馄饨野生黄鱼汤、红烧肉、黄鱼汤、 熏鱼、 白斩鸡、 糖醋小排、油爆虾、麦乳精、 荠菜鲈鱼、 一桶肥牛、 醉虾、葱油饼、鳝丝

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