×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
pigman 发表日期 :2011-07-13 餐 厅 名:吴财记面家
金牌食神二级 点击数 :67205 所在地区:广州市 荔湾 荔湾其它
加为好友 发悄悄话 投票数 :25 看看附近其他推荐餐厅

寻味广州,“吴财记”横街窄巷老面家

   广州的特色小吃大多都集中在西关,小街小巷内常常隐匿着一些老字号的小店,位于大同路和隆里的“吴财记面家”就是其中一家。新旧两铺在巷内打对面经营着。老铺是典型的西关大屋,虽然室外是酷暑难耐,但一进屋就能感觉到阵阵的凉意。这里仿佛像一间小型博物馆,古井、古旧的制面工具,令老铺充满了历史文化气息。
  可能是在内街的关系吧,这里的出品价格都不算贵,而且品种也很地道。我们一行五人几乎把全部出品的都点了。
  这里的炸云吞可谓一绝,是我至今吃过最好吃的,云台皮炸得是异常的松化,用于醮点的泰酱汁不单开胃,还增加了肉馅的鲜香味。一口气吃掉一碟还意犹未尽。
  除了炸云吞,我最喜欢的就是猪手面,猪手焖得很琳,一点也不粘牙。酱汁调配得很和味,用来捞面真是一流。猪手富含胶原蛋白,能滋润皮肤,增加皮肤的弹性。
  吴财记整体出品不错,只是笔者感觉蚝油捞面略微咸了一点,缺少蚝油的鲜味。
  笔者推荐本店食品:炸云吞、猪手捞。

这次品尝的有:
炸酱面6.5元;
猪手捞面8元(大);
云吞面7元(大);
炸云吞6元(10只);
净云吞7元(大);
蚝油捞面5.5元;
猪油捞面5.5元;
净牛腩20元;
净猪手15元。

人均消费:15元;美食推荐指数:★★★★☆
注:所有图片版权所有,仅供参考,点评纯属个人观点。
图:pigman 文:pigman

pigman 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务: 人均消费:15
餐厅:吴财记面家    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:大同路和隆里中的一家传统味道的云吞面,在一条比较宽的巷子中,青砖墙,麻石板路,古老的西关大屋,幽暗的胡同,给人七八十年代的感觉,这里已经做了数十年了,传统的云吞面和牛腩面都做得不错,云吞面选用传统的汤底,云吞内的肉比较瘦,内馅饱满,个头比较大,皮很薄,吃起来很实在,牛腩焖得很入味,而且牛腩筋道适中,主要是街坊生意,服务很有人情味,在这里你能感受到老广州质朴的生活气息,巷子深处的小食店,充分展现了老西关最细腻的一面。
详细地址:荔湾区大同路和隆里20号
订座电话:020-81932007
菜式风味:粥粉面
适合类型:情侣约会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:0-30
推荐菜式:

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动