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粉团子 发表日期 :2011-07-11 餐 厅 名:江边城外巫山烤全鱼(金
高级食神三级 点击数 :6628 所在地区:上海市 黄浦 人民广场
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~♥来自帝都的人气烤鱼@江边城外烤全鱼♥~

 

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥来自帝都的人气烤鱼@江边城外烤全鱼♥~

图/文 作者:粉团子

 

北京的人气烤鱼店终于开到上海来了,人气依旧是爆棚,预定有难度,等位更需要非常好的耐心,不过店家倒是在等位区挺贴心的准备了可上网的电脑,免费wifi,香瓜子以及茶水。

烤全鱼是重头戏,先点上一条尝尝味道,选了朋友们推荐的黑胡椒耗油烤鱼,选了清江鱼,因为是现烤,所以下单后也是需要耐心等上一段时间。随着扑鼻香气,一大盘烤鱼端上桌,上面铺满了红绿两色辣椒,色彩鲜艳。烤清江鱼肉质紧实,黑胡椒的味道很重,而且很入味,鱼皮也是焦脆可口。下面还选了藕片,土豆条,莴笋片和平菇来作为铺垫,吃完烤鱼,就已经很入味了。

吃完一条鱼当然是不够的了,再追加了一条豆豉味的烤鲶鱼,鲶鱼比起清江鱼更加的肥嫩一些,不过豆豉因为是不辣的,虽然味道也不错,但是好像不太入味。意外的是上面满满铺的芹菜丁,非常好吃,细尝有些甜甜脆脆的,与烤鲶鱼的完美搭配。

等烤鱼的时候又点了一些冷菜和甜点,水果色拉,三色金针菇,口水鸡,鸡蛋糍粑,龟苓膏和冰粉。

水果色拉装在高脚玻璃杯中,很精致,小番茄,苹果和西瓜,拌上色拉酱味道更加鲜甜。三色金针菇滑嫩爽脆,还加入了黄瓜丝,很适合夏天。口水鸡皮嫩柔滑,配上红油辣椒酱,麻香味和鲜辣味合在一起,四味合一。

鸡蛋糍粑,特别的做法,软软糯糯,配上上面的一层糖粉,甜而不腻。龟苓膏滋补而下火,配上一层淡淡的炼乳,中和了苦味。最特别的甜品还要属冰粉了,透明,凉滑,超级适合夏天来吃。

~~OVER~~

餐厅:江边城外巫山烤全鱼(金陵东路店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:黄浦区金陵东路569号汇都大厦301室(近西藏南路)
订座电话:021-33313816 4006665353
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:豆豉烤鱼、香辣烤鱼、 黑胡椒耗油烤鱼、 鸡蛋糍粑、口水鸡、蕨根粉、怪味烤鱼、 怪味清江鱼、麻辣烤鱼、 剁椒烤鱼、鱼香烤鱼、 酸菜烤鱼

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