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随风 发表日期 :2011-07-10
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燕会茶艺私厨

     有幸被曹老板(POCO网名:草蜢)邀请出席“燕会茶艺私厨”开张试菜活动,曹生对饮食文化那种热情和投入让我十分敬佩。小至茶叶的选取、餐具配搭,大至装修的风格、菜式的特点等,无一不反映出主人对饮食文化的独特追求,餐厅的厨师无论是做高档菜式或是大众化菜式,同样显示出他们与众不同的心思和精湛的厨艺,就如只要58元一个的“酸汤和牛卷”就让众食家拍案叫绝,一个普普通通的牛肉配上自制酸萝白再加上少许辣椒的点缀,简直是对夏日味觉的一种挑战,一种普通的食材能做出让食客“食过返寻味”的感觉确实难能可贵,他们能用这样一个心思去做好一个不寻常的普通菜,那么他们出品的贵价菜的品质相信也毋须怀疑了。

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