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苹果 发表日期 :2011-07-08
金牌食神五级 点击数 :13431
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外父生日宴很温馨 金奖菜: 香脆五仁丁------东兴顺酒家

 

外父要做生日,就在东兴顺酒家订了一个大包间,两桌亲朋好友,开开心心吃了一顿。感到亲情很温馨。


菜肴的选择以清淡为主,适合闷热的夏天。

 

清蒸多宝鱼:味道鲜美,火候恰当. 鱼肉又嫩又滑,卖相味道一流.

白灼沙虾:虾鲜味美, 正搞特价,19.5元一斤, 不限量. 抵食.

羌汁炒芥兰远:吃起来爽口芳香, 很嫩很爽脆. 苹果食得最多.

香脆五仁丁:查资料, 原来是东兴顺酒家获得06年广州市国际美食节最受欢迎菜式, 在06年首届全国饭店系统(中南赛区) 厨艺比赛中获金奖. 材料有瓜子仁, 腰果, 合桃, 虾仁. 甜瓜. 香脆可口.

秘制蜜汁骨:平心而论, 这道菜肉质不错, 但是太甜.

金牌豉油鸡:配以秘制豉油,保持了原鸡底味,吃起来鲜嫩幼滑。

烧味拼盘:无论是叉烧、化皮烧肉、叉烧排骨,还是烧鹅,海折味道都相当的好, 很赞.

鸡汁海贝鱼滑捞胜瓜:时令美味,口感清爽。突出食材鲜嫩爽滑.

客家豆卜黄豆煲:黄豆口感松化,食味甘甜,它与煎豆卜配搭,是一种互补与平衡的组合。    

椒丝腐乳炒通菜:口感和谐,食味不俗。

南山寿桃: 口感松软香甜.

干烧伊面: 松软爽滑. 伊面吸收了高汤,异常鲜美。

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