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冬瓜蒸鸡---*【无招派食尚】出品 无招派美食

 鸡肉的嫩滑,冬瓜的清香和谐的融合在一起。虽不及香菇那般香得张扬,香


得浓烈,但冬瓜默默吸收了鸡肉中渗出的汤汁,同时又中和了肉的油腻。这份柔

和的口感也许能平衡一下炎炎夏日里的那份浮躁吧~

【材料】:鸡腿   冬瓜   香菜   姜片

【调料】:蚝油   料酒   盐

【做法】:

1.冬瓜去皮洗净,切成约1cm厚,3cm见方的块,铺在深盘或大碗中;

2.鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干水分,最好用厨用纸把水分擦干;锅入少

许油,下入姜片煸炒一下,然后倒入鸡块,调入料酒和蚝油,大火把水分炒走一

些,最后调入适量盐,关火;

3.炒好的鸡块放在冬瓜上,最好铺平,以便受热均匀;水开后蒸18分钟。享用前

撒上香菜。
餐厅:无招派食尚(健力宝大厦)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:无招派食尚是一家集日本料理,川菜,上海菜,泰国菜等多种菜系的特色美食餐厅,在这里你即可以吃到新鲜肉嫩的三文鱼刺身,香辣爽滑的酸菜鱼,还可以品尝香美汁浓,入口即化的安格斯牛肉,以及各式精致、独特的甜品;价格适中,大家可以开怀品尝。
POCO卡折扣:9折
详细地址:越秀区东风中路410号健力宝大厦3楼
订座电话:020-83486368.020-83487166
菜式风味:特色美食
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
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