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天涯 发表日期 :2011-01-16 餐 厅 名:港式南北甜品店
高级食神四级 点击数 :23172 所在地区:广东 珠海 香洲区
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珠海特色小吃美食大搜罗之六★甜而不腻的摩摩喳喳

摩摩喳喳是甜品。到珠海来,第一次听朋友说起:摩摩喳喳(也叫么么喳喳)。后来才知道:这个听起来怪怪的名字,竟然是东南亚三大知名街头甜品之一。不由的刮目相看啊。

摩摩喳喳并不是普通的芋头红薯糖水,而是用椰浆水煮的,因此,最大的特点是:甜而不腻。这个口味特别适合我。

摩摩喳喳大概做法是这样的:将芋头、红薯洗净削皮,并切成块,和西米、红豆加水一块熬煮。然后,将椰浆倒入煮好的食材锅内,并慢慢往锅里加入糖,和芋头、红薯等食材一块煮,约莫二十分钟后,一道清香飘逸的摩摩喳喳便出锅了。

摩摩喳喳既可以热食,也可以尝试冰冻的。我感觉冰冻的味道更好!

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餐厅:港式南北甜品店    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:香洲区香埠路
订座电话:07568353942
菜式风味:甜品
适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:0-30
推荐菜式:喳喳、韭菜猪红

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