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小恩 发表日期 :2011-01-11
新星食神一级 点击数 :5163
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黑糖姜香奶茶,那是一种思念

锅煮的黑糖姜香奶茶,不仅仍能充分保留茶香奶香,且更能将红茶和牛奶的厚实感展现无遗。尝试不同的茶叶、配料、香料、酱料,以及红糖黑糖姜糖蜂蜜等甜味元素,不仅麦香、奶香、茶香三者交融得非常和谐,且面茶特有的浓稠质地,更让奶茶显得格外厚实香醇。在这越来越凛冽寒冷的深冬时刻,着实受用非常!
 

黑糖姜香奶茶

◎材料(两人份)

 

1. 水

350 ml

2. 红茶

1大匙

 

 

3. 牛奶

150ml

4. 黑糖、姜片

适量

 

◎做法

1. 小锅中放入水,加热至沸腾后,转小火

2. 稍微静待一晌,一面缓慢加入茶,一面轻轻搅拌,让茶充分溶解其中。

3. 倒入牛奶,小火加热至温热程度,加入黑糖、姜,充分搅拌均匀后,熄火。

4. 以筛网滤去茶叶,倒入杯中,即成。

 

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