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街坊心水 老店甜品性价比高

    Tiramisu在意大利文中的意思是“带我走”或“记住我”。没想到文明路上百成面包西饼店的霞姨如此潮流加浪漫,早在1983年,她已经做起提拉米苏和芝士蛋糕的生意,一时间门庭若市,虽然新奇,但还不至于贵,老百姓买得起。转眼间,27年已过,今时今日,在文明路上徘徊,不难发现百成的周边已悄悄立起各式各样的后起之秀,这家“老大姐”却仍旧朴实待人,门前一立体式甜品摆放橱柜里,尽数精巧甜品。

  橱柜中,摆在左侧偏下角位置的提拉米苏与芝士蛋糕看上去不起眼,可记者两次中午到访,都发现这两款是“出卖”冠军,即使周边水果蛋糕再如何光鲜亮丽,也丝毫夺不走她俩的势头。

  二者获好评如潮,原因不过其二:一是味道好,二是价格实惠。店中所有甜品的价格基本在4.5元~5元间,提价也是近两年成本上升所致。简单的塑料碗中盛着提拉米苏,它有两个特点:没有手指饼干以及尝起来特别滑。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉但不冰冷,口腔中顿感清爽。鲜奶油所特有的黏滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。芝士蛋糕实质上是一款慕斯蛋糕,一匙下去稍感黏匙,芝士味浓郁,不会过甜,仔细观察,可见芝士将橙黄色松软小包“夹攻”,芝士层间给彼此留了呼吸的小空间。

  提拉米苏(5元) 这是一款没有手指饼的中式提拉米苏,却不亚于含有手指饼的法式提拉米苏的美味,口感细滑。

  芝士蛋糕(5元) 芝士味很香浓,入口即溶。

 

转载于广州日报

我爱美食 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:百成面包西饼(北京路店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:越秀区文明路192号
订座电话:020-83303347
菜式风味:糕点
适合类型:
服务态度:好
人均消费:0-30
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