×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
我爱美食 发表日期 :2011-01-06 餐 厅 名:广州蔬菜公园
高级食神三级 点击数 :5312 所在地区:广州市 白云
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 看看附近其他推荐餐厅

大红辣椒高高挂—寒冬中的洋洋暖意

    甜椒、尖椒、指天椒……七大系列,合共三百多个品种的辣椒满室高挂,整个园区被红艳艳的椒海所包围,冬日里暖意洋洋。位于白云区嘉禾望岗七星岗的广州蔬菜公园,从本月起至三月上旬举办辣椒观赏节,各色辣椒满目琳琅供游人观赏,此外辣椒可供游人自由摘取、买回家食用,更可直接拿到公园内的鲜蔬火锅城里加工,现摘现吃。

  环球蔬菜大荟萃

  冬天火锅吃多了又腻又容易上火?来到蔬菜公园,何不多吃蔬菜以达到均衡饮食?荷兰彩椒、罗马生菜、日本小青瓜……园区内汇聚各国的特色蔬菜品种,吃过让你大赞新奇。

  其中羽衣甘蓝是值得推荐的蔬菜品种。羽衣甘蓝原产地为地中海,又名“叶牡丹”、“牡丹菜”,其形美似花,婀娜生姿。而作为食用蔬菜,羽衣甘蓝富含大量膳食纤维,营养丰富之余据称更有减肥之功效,女士们不可错过。

  甘蓝被厨师制作成多款特色菜,先上来的前菜是宝石沙拉盏,用羽衣甘蓝、彩椒、小黄瓜等切粒拌匀沙拉酱,颜色五彩缤纷,看起来便十分的开胃。整道菜清甜爽脆,彩椒外壳盛放沙拉,从内吃到外半点不留。紧接着是一道香气腾腾的鲍汁彩衣甘蓝卷,用叉烧、冬菇、虾米作为内料,下锅爆香后用腐皮包裹,入炉蒸5分钟,再用甘蓝包裹,最后淋上鲍汁。此菜味道浓淡相宜,菜与肉搭配均衡。最后上场的是甘蓝手卷,厨师在两种不同风味的内陷上分别铺上翡翠甘蓝与紫衣甘蓝,让馅料更增爽脆口感。吃时把馅料裹进刚煎好的蛋皮,热腾腾且富有蛋香。

  滋味推介:

  别以为蔬菜公园只能吃蔬菜,这里的猪肚煲鸡、紫苏焖鹅做得同样出色,寒冬中更是食客频点的热卖,两菜配合着各款特色蔬菜一起吃,风味更佳。

 

转载于羊城晚报

餐厅:广州蔬菜公园    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:嘉禾附近的蔬菜公园,专门去里面的鲜蔬火锅城吃饭,穗香鸡煲,N多我没见过的蔬菜品种,样样都不同滋味,除了火锅之外还会有更多的鲜蔬新派食法。比较适合一家大小周末郊游吃饭所选。
详细地址:广州市白云区新市嘉禾望岗七星岗
订座电话:020-86097916
菜式风味:火锅
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃
服务态度:一般
人均消费:50-100
推荐菜式:穗香鸡煲 各式蔬菜火锅

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动