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HEEB 发表日期 :2010-12-27 餐 厅 名:山珍食府
高级食神三级 点击数 :3636 所在地区:广州市 海珠 东晓南路沿线
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冬天囤补送斑鸠吃上瘾

    我最喜欢吃一顿两只镬轮流上的大餐,因为够架势。先开一锅浓味的爆炒,气氛热烈,快熟快吃,一下子就有了吃兴,接着上一个清补凉 锅底慢慢涮料,细细添满胃中缝隙,吃个十分饱,回家养神,还有广州人的四季养生理论“冬天要囤多点能量过冬”来支撑这一顿的无比尽兴。

  尤其是,这一顿都是带点野的风味。爆炒的是树上爬的中国树熊,不会有野山 猪的臊味,肉质纤维更细腻,膏薄而润,厚皮却好嚼。老板强哥说,它并不是澳大利亚考拉,也不是保护动物,所以大家可以放胆试大块肉浓郁滋味。由于供应的都是新鲜货,按十人一围的话,连毛称要8斤左右才够吃。不过,我们还有飞禽清补凉锅在后滋润,所以不用心急饱肚。

  斑鸠你试过味未?涮的时间不需要很长,一嚼钟情,好嫩滑,汁中带点甜,因为它的体形修长一些,所以一只的分量大概跟顶鸽差不多,我一个人都能吃一只呢,因此游说老板说,不如一台送一只斑鸠,让大家试试,真比人工饲养的乳鸽好食好多。在此,多谢老板大方啦。另外斑鸠还有个大师兄叫斑雀,比它体型稍大D,大家也能到饲养笼前辨认。

 

转载于可乐报

餐厅:山珍食府    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:广州市海珠区泰沙路桥头2号(泰沙路加油站对面)
订座电话:84076515
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:藏鸡 水鸡

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