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soso 发表日期 :2010-12-24
金牌食神五级 点击数 :21147
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香港中环-50年历史的九记牛腩

香港中环-50年历史的九记牛腩

一般游客是很难找到,这店非常招积,中午12点半前不开店,因牛腩每天新鲜回來,早上开始煮至中午,3点前不做外卖,因太多人堂吃做不了外卖。晚上5点半前才有河粉卖,晚上7点15分至8点半休息晚饭,9点后只有伊面及米粉,10点半后只卖米粉,11点半关门,假期也休息。
   只有牛腩卖沒有其他品种,分普通腩,爽腩及咖喱腩,20元一碗牛腩粉面,50元一碟整爽牛腩,最正的牛腩清汤8元一碗,一点味精及香料也不加,牛肉味浓,喜欢吃牛腩的人一定要试!!!   汤头据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬制而成,看起来清淡,入口却浓郁香甜。光顾的客人中有很多甚至是开着车从很远的地方赶来的,不少明星都是店里的常客。

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