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美食快递 发表日期 :2010-12-23 餐 厅 名:HOME'S私房菜
高级食神三级 点击数 :9267 所在地区:上海市 静安 静安寺
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钟爱一生的本帮私房菜

    流行已久的“私房菜”不免生腻,而这其中,胆敢号称是“典型本帮菜”的私房菜可并不多。不禁疑惑,既满足了弄堂深处,洋楼其间,私密幽静、个性十足,甚至“无跑堂、无固定菜单、无牌照”,门童泊车做派十足的私房菜馆,又要满足菜肴本地特色,浓油赤酱、咸淡适中,简单食材里吃出弄堂姆妈的味道,会藏在哪些地方?建议你不妨去试试HOME'S私房菜吧,在这里慢慢地享用美食和时光,定会令人钟爱一生,回味十足。
    鸡油花雕蒸黄杉鱼:除了红烧肉、蟹粉豆腐、百叶结等这些经典菜式,这道菜算是“有文化有追求”的本帮菜,口味更为独特,以鸡油入味,烹入花雕吊鱼鲜,肉质鲜嫩入口绵软,蒸鱼火候也正当好处。此菜最可两人配壶好酒,尝鲜品味。
    白兰地煎羊排:羊排历来香滑软嫩,白兰地让醇香更地道,不爱吃羊肉的人也可以试试。
    蟹粉烩丝瓜:蟹粉量很精致,烹入丝瓜等清凉菜蔬,既有口感上的别致搭配,也不容易上火。
    特色牛肋骨:肋骨的肥瘦搭配算是最讨巧的,选取最香牛肋骨,让这菜有入口不忘的惊艳印象。
美食快递 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
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编辑推荐:巨鹿路上私密感很强私房菜馆,安静的小楼,幽雅的上海式装修,舒适的布置,暖暖的灯光透出一丝暧昧的味道;出品典型的本帮菜,红烧肉称得上酥糯可口,肥瘦适中,招牌干丝鲜得温和,手撕鸡和熏鱼都不错;夜幕降临,射灯将房子的外墙勾勒出富有质感的线条,让人有家一般的感觉,建议大家不要忘记看看这幢漂亮的房子,玻璃窗外还有一排修竹,借着光影很有情调,温馨漫溢,柔柔的、暖暖的、眯着眼睛懒懒地坐着,听着耳边的吴侬软语,味蕾享受着来自菜肴的鲜香,让人心领神会,确是个小聚的好地方。
详细地址:静安区巨鹿路791号(近富民路)
订座电话:021-54030010 54030060
菜式风味:私房菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:100-200
推荐菜式:红烧肉,糯米红枣,手撕鸡,熏鱼,招牌干丝,蟹粉豆腐,糍饭糕,烟熏鲳鱼,红豆汤圆子,肉汁百叶结,土鸡汤,本帮熏鱼,芒果布丁,山药土鸡汤,干丝,鲥鱼,鸡汁蟹黄虾仁包,沸腾鱼

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