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Caviare (伍丽) 发表日期 :2010-12-22 餐 厅 名:侨美食家
高级食神五级 点击数 :18417 所在地区:广州市 荔湾 沙面
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侨美宵夜

侨美,在《蔡澜谈美食》中蔡先生也曾提起过。“来广州时,一定要吃。”

这晚,我们一行三人在侨美吃了餐宵夜。

象鼻蚌有成人手臂一样粗,取其鼻子部分生吃,剩下得部分则煮成粥。生吃的部分爽口更是鲜美。

吃蚌有好处,《本草纲目》记载蚌可以“止渴除热、血崩带下、压丹石药”为去热的良好食补。

烤乳鸽是很多人推荐过了。

还有强烈推荐面包鹅肝,尤其好吃。

 

Caviare (伍丽) 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务: 人均消费:0
餐厅:侨美食家    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:沙面老牌粤菜餐厅,性价比高,号称款款都是招牌菜,那出品的红烧乳鸽就是招牌中的招牌了,外皮金黄香脆,肉质细嫩,香味浓厚汁水四溢,蔡澜更曾经推荐过,的确不负盛名;招牌椰汁雪蛤也不错,味道都算浓,够新鲜够好味!茶余饭后,还可以到江边散散步,吹吹风,非常惬意。
详细地址:荔湾区沙面南街52号1楼(近白天鹅宾馆)
订座电话:020-81217168 81217018
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:乳鸽,椰汁雪蛤,鲍汁扣黄胶(花胶),日本肥牛

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