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FB合得人雄记之富贵盆菜

先谢谢POCO组织的这次活动,以这么优惠的价格吃到这么美味的食物。合得人是我很喜欢的一家粤菜馆,除了获奖菜式多,食材多出自自家农场,坚持健康为第一理念,且身为韩国人的老板,能将粤菜做得如此出色,如此美味,真是佩服、佩服。

当晚餐单 :盆菜 588元+一桶鸡 108元+烧鹅半只 128元+咖喱墨鱼丸+时令鲜蔬2例+米粉1例 +生菜包一打 ,并含茶位、米饭。全桌原价:1070元  POCO优惠价:4.7折! 人均50元。后来,老板还加送了三个菜、大家见图流口水吧。

 

先讲主角“盆菜”:首层有鲍鱼、瑶柱、鱼翅、花胶、蚝豉、烧鹅、鸡、烧肉,猪手、辽参、鱿鱼、墨鱼丸、牛肉丸等。底层有支竹、冬菇、鸡腿菇、草菇、萝卜、大白菜、莲藕等。先加入鲍汁煮沸,先吃首层,再吃底层,最后再添些鲍汁,加入米粉,待米粉吸收了饱含精华的汤汁再吃,最后再加入各类清菜,整个饭局就完满。

一桶鸡 :就如隔水蒸鸡,鸡很有鸡味,不过盆底的汁才是精华。

烧鹅半只 128元:没开饭时,大家都讲好贵哟。但是这道菜一上,一试,个个都讲值,很快一二圈圈下来,吃个光光。想知道味道自已去试下啦。

咖喱墨鱼丸:咖喱汁很正,是我喜欢的泰国咖喱的口味,小辣汁香,口感浓滑。在场的每个人都用来捞饭、捞粉、沾包吃。

老板加送菜式:竹叶牛肉,清香,是当晚某位POCOER极力推介的,没想到就加送了这道菜。炒黄鳝,一圈下来,我一件都没吃到,嘻。泰式。。。,这个有点像酿炸面,香脆。

另餐前小吃也很出色,酸萝卜,酸甜适中。陈醋花生,微酸,留有余味。

餐厅:合得人 已结业(雄记酒家)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:合得人的名字意指能够让人称心如意的意思,这间位于西华路上的粤菜餐厅在广州食客中几乎无人不知,时常都有新菜式出现,让喜新的食客可以品尝到不同的味道。这里的盆菜是特色之一,各款食物都非常新鲜,最重要的是健康,因为很多食材都是餐厅自家生产的,性价比也高,还有招牌名鸡不可不尝,脆皮烧鹅同样不能错过。餐厅装修简洁干净,很有家常的感觉,家人好友相聚一堂热闹十足,正如餐厅的名字之意,出品能够让你满足,正合你的心意。
详细地址:荔湾区西华路合德街31号(东风西路南油大厦后面)
订座电话:020--88901680 81085670
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:十大名鸡,农家一桶鸡,西施鸡,瓦缸烧鹅皇,彩椒鳝片,聚宝盒,海皇一品煲,冷水肚尖,冰镇蟮片,盐烧虾,香辣田鸡,烧鸭,白切鸡

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