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zk花 发表日期 :2010-12-21 餐 厅 名:四海一家国际美食之都
高级食神三级 点击数 :19794 所在地区:广州市 番禺 番禺其他
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在广州吃洋人的圣诞大餐

    火鸡敲开圣诞大餐的序幕

  外国人对待圣诞大餐颇有中国人吃年夜饭的隆重态度,各种肉类、海鲜、甜品齐齐摆上桌,还要佐以美酒,一家人在圣诞树下吃得相当开怀。而所有的菜式中,火鸡有着象征性的意义,正如北方人过年要吃饺子。

  据查,圣诞吃火鸡的习俗最早出现在1620年。当英国移民登上美洲大陆,将圣诞节吃火鸡确立为感恩的习俗、享受上帝赐予的礼物时,“圣诞火鸡”便成了美国圣诞大餐上不可缺少的食品。

  在广州的各大餐厅及酒店,圣诞节除了提供烤火鸡之外,还会有少则数十种、多达上百种的地道西式美食,丰富的选择,全为满足人们对“大餐”的欲望。同时,各个餐厅也会精心打扮成圣诞主题的样子,并提供抽奖或各式节目表演。有吃有玩的嘉年华形式,对年轻人来说,不失为释放压力的美妙一晚。

  也许你一度觉得圣诞大餐又贵又没新意,不如自己在家做,但那种气氛却是家里无法感受得到的。经过了亚运盛会,广州人似乎对于新广州有了更亲切的归属感,趁着新广州游的热度,找一间环境优美的餐厅,吃圣诞大餐赏节目、赏夜景,岂不是一件乐事?

  部分圣诞觅食地

  1

  四海一家 至IN白色圣诞节

  在西方人眼中,白色的圣诞是吉祥的象征。位于番禺的四海一家餐厅今年就以此为概念,推出“白色圣诞节”———门口是20多米高的巨型圣诞树和漫天“飘雪”,2万多平方米的用餐区全部披上银白色外衣,一家大小在此可以轻松找寻到异国圣诞的热闹气氛。

  不可错过的圣诞火鸡,大厨在火鸡肚子里塞满蔬菜、土豆、香料等,放入烧热的烤炉中用果木熏烤。据说在进灶之前,要先在火鸡身上扎一根气针,当气针跳跃之际,便是火鸡熟了。

  而除了平时提供的超过20个系列的800种美食,在平安夜,餐厅还将有阿拉斯加长脚蟹、苏格兰生蚝刺身、血燕蛋挞等臻品食物。在全城首个伏特加冰吧,还可以喝一杯由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制成的圣诞蛋酒,别有滋味。

  小提示:平安夜晚餐价格成人288元/位,小童100元/位。

  2

  威斯汀酒店  “仙境圣诞”

  悠扬的唱诗班、莹亮的圣诞树、传统的姜饼屋,轻舞飞扬的“雪花”……广州海航威斯汀酒店今年营造出“圣诞仙境”的氛围。在此气氛下,位于40楼的帕戈意大利餐厅提供圣诞经典自助餐,包括火鸡、风干牛肉、火腿等经典圣诞美食及无限畅饮的啤酒、软饮、果汁。透过落地玻璃窗,欣赏着广州中心区的美妙夜景,无疑是一大享受。

  这里的圣诞火鸡不仅可当场品尝,还可以打包一只带回家 (每公斤179元)。

  平安夜当天,在酒店大堂姜饼屋,饼房大厨将亲自制作姜饼、姜饼屋、圣诞老人、巧克力等甜点美食。

  小提示:40楼帕戈意大利餐厅平安夜晚餐净价688元/位。

  3

  白云国际会议中心 

  混搭异域飨宴

  美国温馨圣诞家宴、法国贵族式的浪漫盛宴、意大利的奢华美食艺术、德国日耳曼的民族风情……白云国际会议中心今年推出的圣诞自助大餐,融合了四种个性强烈的美食风格,搭配不同的美酒,堪称一场飨宴。

  要体验法式浪漫,可在餐前先来一份鱼子酱,唤醒味蕾,然后品尝入口即溶的“蓝芝士”,再试试口感肥美丰满的烟三文鱼,最后尝尝圣诞“树根蛋糕”———这一寄托了童话般美好祝愿的传统甜点。

  大厨表示,浪漫的法国大餐可以伴白兰地和香槟酒享用,火鸡等美食大餐可配上一杯圣诞酒,感受最古老的圣诞酒文化。而德国日耳曼民族节日大餐中的“烟熏鸡”、“法兰克福肠”、“蘑菇汤”,则不妨配上德国啤酒。

  酒店的海鲜特色大餐,可以让“海鲜控”们一饱口福。

  小提示:圣诞自助大餐298元/位。

  4

  白天鹅宾馆 江畔美食嘉年华

  今年,最早在广州供应西式自助餐的白天鹅流浮阁咖啡厅及沙面最旺的求婚地点———丝绸之路扒房,将在12月24日、25日推出传统圣诞自助餐,宾客可畅饮香槟、红酒,大叹圣诞美食,同时欣赏乐队表演,分享圣诞老人派送的礼物。

  小提示:平安夜香槟美味嘉年华自助大餐999元/位。

  5

  香格里拉大酒店 “妙不可言圣诞美食之旅”

  随着全城最高的圣诞树灯饰在广州香格里拉大酒店外墙点亮,“妙不可言圣诞美食之旅”正式启航。酒店五间特色餐厅分别提供中、意、日、泰式圣诞佳肴及国际风味自助餐,相隔咫尺却跨越国度,因而“妙不可言”。

  首选妙趣咖啡厅,不仅有传统圣诞美食如香煎鹅肝、蜜汁焗火腿、烤火鸡、和牛西冷、树桐蛋糕、约克布丁和姜饼等,还加入了本地特色的人参鸡汤、鹅掌扣海参等,驻店厨师将现场演绎龙虾、生蚝、深海蟹的多种做法。

  小提示:妙趣咖啡厅平安夜自助晚餐每位净价688元。

  6

  星河湾酒店 童梦奇缘倒数派对

  手风琴演奏、外籍乐队弹唱、与真人卡通狂欢拍照、圣诞老人派送神秘礼物 、倒数派对……今年平安夜,星河湾酒店户外喷水池旁将推出汇集各式海鲜、烧烤、圣诞点心的圣诞海鲜自助晚餐,丰富的菜品包括巴黎牛油焗翡翠螺、韩式烧牛肋骨、维也纳香肠、中东肉串、波士顿龙虾、法国鹅肝及圣诞果批等。

  小提示:平安夜自助餐价成人498元/人,儿童288元/人。

 

转载于羊城晚报

zk花 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:四海一家国际美食之都    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:位于迎宾路万博中心内的四海一家国际美食城装修富丽堂皇,船木、青砖、珠灯、布艺的巧妙配合尽现极致,这里有号称广州最豪华的自助餐,提供800多种来自各地的国际美食,可容纳1000人同时用餐,你还可以通过开放式厨房欣赏到各种大师级的美食制作过程,保证让你意乱情迷,可称得上眼睛和肠胃的环球旅行,还有情侣厅房、豪华房皇、葡萄酒窖、独立休息区可供尊享,性价比超高,爱好世界美食的你非来不可!
详细地址:番禺区南村镇迎宾路万博中心A2栋1-2楼(近吉盛伟邦)
订座电话:020-34822266 34822200
菜式风味:自助餐
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,近郊觅食,大型聚餐
服务态度:很好
人均消费:100-200
推荐菜式:日式铁板烧,巴西烧烤,法国蜗牛,卤水澳鲍,法式局海螺,窝烧紫姜焖鳄鱼

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