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Sandy 发表日期 :2010-12-20 餐 厅 名:圆筒艺术空间
新进食神 点击数 :8830 所在地区:广东 深圳
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Art De vivre圆筒法式圣诞晚宴(只在平安夜供应)

欢迎饮品--圆筒自制圣诞特饮:

冬夜,手捧一杯酒香洋溢的圣诞特饮,还能闻到丁香、肉桂、豆蔻的香气中夹杂着葡萄干和杏仁的丝丝甜味

 

汤类--法式牛尾浓汤

 

用胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄制成的醇香牛尾浓汤,来一个暖身

 

前菜--烤火鸡胸肉蘑菇沙律配香煎法国鹅肝油醋姜汁

 

涂了蜜糖的火鸡肉质感细致而不肥腻,配上外焦内绵的鹅肝,口感更有韧性,油醋姜汁的加入赋予更多的层次与变化

 

海鲜类主菜--焗比目鱼柳蘑菇黑菌酱配意大利米饭

 

杏鲍菇、蘑菇、鲜冬菇与黑松露的香味融合后加上比目鱼的“鲜”元素,厚而嫩滑的鱼肉包裹着各种菇类,配上奶香浓郁的意大利米饭,味觉丰富多变

 

肉类主菜--香煎安格斯牛柳配烟肉土豆泥

 

以胡椒、盐调味的牛柳表面煎至微脆,内里肉质细嫩,配以细滑绵软的土豆泥,于舌尖留下浓香

 

甜点--暖心朱古力配香草冰淇淋

 

细薄的糖粉覆盖在球状巧克力上,感觉像一层薄雪飞落,盖在了丰收的果实上,散发出浓浓巧克力味道的“暖心”朱古力,搭配香草味冰淇淋,是冰与火的结合
餐厅:圆筒艺术空间    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:深圳市上梅林中康南路8号深圳市公共艺术中心一楼Art De vivre•圆筒艺术空间
订座电话:0755-82510369
菜式风味:法国菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:香煎法国鹅肝拼牛柳红酒汁配鼠尾草焗野菌

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