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NoTuNa 发表日期 :2008-07-15
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芝士蛋糕工廠

周末出去玩,順便在芝士蛋糕工廠 Cheesecake Factory 吃飯。在1949年,愛好美食的Evelyn Overton 夫人偶然閒為丈夫的老闆作了一個紐約芝士蛋糕,結果受到好評。從而引發了Evelyn 夫人開了一家芝士蛋糕工廠夢想。他們從底特律開始到後來正式在洛杉磯開了一家芝士蛋糕工廠。太太 Evelyn 負責烘烤芝士蛋糕,先生 Oscar 負責把蛋糕發送到各個餐廳去。他們的美味蛋糕受到很大的歡迎。在1978年,芝士蛋糕工廠正式成立了獨立的餐廳,客戶們可以來用餐,順便品嘗美味的芝士蛋糕。直到今天,芝士蛋糕工廠,仍然是美國人非常喜愛的餐廳之一。

餐廳裝修非常有特色,天花版都描繪了美麗的圖案,感覺像童話裏一樣。

每次去都要排隊。這次我們品嘗了他們的|方特色的菜。其實,這些菜在國外已經改良成老美口味了,尤其酸甜口味的菜特別受歡迎,比如 Orange Chicken, Sweet Sour Pork, 都是經典菜。這次點了陳皮牛肉,果然還是老美做法,牛肉炸過,弄成酸甜口味,加四季豆一起炒。炸魷魚圈是我們必點的菜,酥酥脆脆的外表,軟嫩彈牙的魷魚,無論沾TarTar sauce, 或者salsa sauce, 都很美味。

還有strawberry shortcake, 原本以爲小小的一份,結果上來一大碗,最下面鋪了一層厚厚的新鮮草莓片,兩片厚厚的shortcake 中間包含3球香草冰淇淋,上面加了兩陀新鮮奶油,在鋪一層厚厚的新鮮草莓,正是。。。。。分量好多! 結果我們很努力很努力的,才吃完所有的冰淇淋和草莓,剩下的shortcake 幾乎沒有動。

順便說一下,他們有芝士蛋糕可以單獨外賣哦,味道還不錯,紐約式的cheesecake.

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