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提拉米苏苏 发表日期 :2008-07-09
高级食神三级 点击数 :19498
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失望大过期望的皖鱼仔

     家附近又新开的一家食肆“皖鱼仔”,印象中这家在盘福路有,顾名思义这家肯定是吃鱼的,顺德风味。刚开张这几天场场爆满,8点钟去到还要等位,可见附近街坊的对美食的热情多么高涨。
     既然是试菜就要多点人去才行,4个人要了2斤4的皖鱼(28一斤),这个斤数只能2吃,鱼腩煲粥,鱼骨煎焗,鱼肉还算鲜嫩,粥没有特别的感觉。盐焗鱼骨没有“富康鱼庄”的好吃,炸的过火。不过以上均未加收加工费
    芥蓝生炒鱼蓉(20几),本来是要试下鲮鱼球的,谁知已沽清,芥蓝脆甜不错,美中不足口味略咸,朋友说这里的菜心更是靓
    铁板酸菜酿豆腐(28),店家推荐说豆腐是手磨,朋友又说没吃过酸菜酿豆腐,结果菜一上到才惊呼受骗了,原来就是把酸菜铺在豆腐下面,酸菜是酸菜,豆腐是豆腐的。好在豆腐真的很滑,算是有豆腐味。
    白饭鱼蒸丝瓜(20几),比较失败的一道菜,从卖相和味道来说都是,连我做的蒜蓉蒸丝瓜的味道都好过它了
   4个人吃了130,算是性价比中等的。不过真的是给人感觉很一般。服务态度也不是很好,一副不愁做生意的样子,新张期间没有任何优惠,连发票都不备~~~~~~~~~~~
   如果继续保持这种“风格”,真是不知道还可以“火”多久

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