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友鸡会 发表日期 :2008-07-04 相关餐厅:友鸡会(已结业)
新进食神 点击数 :35091 所在地区:广州市 天河
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中国,友鸡会!

友鸡会—烧鸡公

烧鸡公是 “友鸡会”出品之珍品,以走地公鸡为主料配以生姜、蒜头、湘椒、野生山茶油及秘制汤汁烹制而成,其味道浓香辛辣,咀嚼之间只觉通体热浪澎湃,气血通畅,大汗淋漓,欲罢不能!
中医认为公鸡性味甘、温热、无毒,能补虚温中,对肾虚、产后体虚者功效尤佳;生姜性味辛,微温,《本草纲目》谓生姜 “生用发散,熟用和中。”中医认为生姜乃助阳之物, “男子不可百日无姜”的说法古已有之,女人恩物--姜醋,姜为主角;大蒜性味温辛,能杀菌解毒散痈;烧鸡公的食材样样是宝,男女四季皆可食用!
在 “友鸡会”,烧鸡公的吃法也有讲究,食家首先要选鸡,老公鸡皮肥肉厚香味浓,能助阳;大公鸡细皮嫩肉口感好,能补虚。
当热辣辣的的烧鸡公盛上桌后,一开锅盖即感奇香扑鼻。各食家可首先食用公鸡之宝—鸡子,鸡子乃男子圣物,鲜嫩的鸡子蘸着汤汁食用,味道奇佳。接着吃热辣喷香的公鸡肉,在几块鸡肉入腹,味蕾充分享受鸡香之后,此时腹内已如火中烧,直冲咽喉,这时喝上一杯冰饮,顿感如临冰火两重天,通体舒畅。 “友鸡会”吃烧鸡公的更妙之处是:“跟面”,精选清汤挂面与烧鸡公香浓的汤汁拌匀后吃起来,你会口中热乎乎地赞叹: “极好啊!”
最后揭盅鸡之宝—鸡子的妙用:吃鸡子者获强力滋补,理应买单!
各位食家,请呼朋唤友,邀族群朋党,尽在友鸡会!
餐厅:友鸡会(已结业)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:出品特色美食,以吃鸡最为出名,餐厅不是很大,环境还算不错,不过价格稍贵,挺适合聚会的;出品的各式鸡菜式,以走地公鸡为主料配以生姜、蒜头、湘椒、野生山茶油及秘制汤汁烹制而成,其味道浓香辛辣,咀嚼之间只觉通体热浪澎湃,气血通畅,大汗淋漓,令人欲罢不能.
详细地址:广州市天河区体育东横街25号 (近天河公交场设计局后)
订座电话:020-87546363
菜式风味:特色美食
适合类型:商务洽谈,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:50-100
推荐菜式:鸡公煲 花甲鸡煲 酒鬼鱼 烧鸡公

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