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夏茉紫旖 发表日期 :2008-05-28 餐 厅 名:荷风轩
高级食神二级 点击数 :16536 所在地区:北京 东城 地安门
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5。26聚会荷风轩中国菜馆(上)

看到新看的餐厅,终于忍不住给还在上班的猪头打电话,说:“猪,看到前边那家新餐厅了吧?要不要我们去尝尝啊?”猪说:“你是不是想吃了?你要是想吃了我就叫上我同事,我们一起去。”“死猪啊,不要那么直白好不好?吃饭又不是我一个人吃。”两人在电话里叽叽歪歪一会,就说好一起过去。
看他们的店名“荷风轩”很有意思吧?立即让我想到了“浪漫古典”,和猪头那ID很相似,嘻嘻。这店2003年在翠湖边开了两家,我说怎么那么熟悉呢,原来是分店,他们的分店址是建立在以前的菜市场上的,菜市场改成了修车厂,不知道为什么没经营下去,关闭了很久,上个月看到他们在装修,弄成田园一样的,猪说这里一定要弄成餐厅了,果真是~
西园路荷风轩给我的感觉很好,这设计是很精心的,很少有餐厅能做成这样,一般弄成这样的餐厅消费都很高,这里是不是也一样呢?先看了再说。
在这样的餐厅里,如果是约会的话,也是不错的,外边就是满眼的绿,落地窗、紫色的桌布、别致的餐具,很浪漫,我决定了如果在年底以前还没找到合适的更好的餐厅,生日宴会就在这里了,嘻嘻~人都说“秀色可餐”,如果餐美味了,就餐的环境再锦上添花,那不是做到了真正的“秀色可餐”了么?荷风轩是做到了,它是有计划的做,为给昆明人一个完美浪漫的就餐环境,让人感受到别样的全新的荷风轩。
好了,废话不多说,先看我点的菜吧。
鲜茄牛尾38元/份,在物价猛涨的今天,这样的价格对我来说是很不错的了,何况就餐环境那么好(自我安慰),端上来,我立即喜欢上了这心形的餐具,白色很容易突出食物的色彩,但又不要太单调,就在形状下做功夫。因为还要等猪头同事的一女朋友,害的我饿了半天才吃上,鲜茄牛尾味道很不错,牛尾很入味,番茄的酸甜适中,又带着微辣,很好吃。这菜应该是演变后的西餐中做。
脆瓜海蜇头18元/份,开始我对这个没抱多大信心的,很多餐厅做的凉拌菜都是盐在表面,内里却是很失败的,海蜇很多人都做得不太好,吃进去不是嚼着如同碎了一样,要么没味道,而这个给了我无限的惊喜,带着甜味,说实话我最讨厌就是甜甜的凉拌菜,可脆瓜海蜇头的甜让我喜欢。
石锅豆腐19元/份,估计是从韩国石锅菜之类的演变出来的,不过味道却是中式的哦,石锅豆腐是我们所有人一致认可非常好吃的菜,开始我想那锅一定很浅,就4,5块豆腐吧,其实锅很深的说,豆腐也不少,我觉得非常超值!豆腐用鸡蛋加淀粉类的包了煎过放到锅里加各种调料滑一下,再放到石锅里的吧,我想做法应该是这样的。豆腐很细腻很软,很好吃,那浓浓的辣辣的汁也进入到了豆腐里,这个完全可以得到100分哦!
鸡汁娃娃菜18元/份,说真的,太失望了,娃娃菜很老,鸡汁也不是那种鸡熬出来的高汤所做,鸡精味道重些,如果娃娃菜嫩些,吃起来不是那么老硬,用高汤做,那么这菜就很好了。(猪头同事点的)
上汤萝卜丝16元还是多少忘记了,和鸡汁娃娃菜是一样的做法,萝卜也是有点老。
碳烧仔鸡28元/份(还是38元,记不清楚了),抬上来就那么几小块,大大的盘子,西式的点缀,又占地方,猪头和他同事就让服务员换小盘子装,肉很嫩,很香,蘸着泰国甜辣酱吃很不错,不过那几个家伙都不喜欢那甜辣酱,盐只在鸡的表面,里面的肉是没盐味的。(猪头同事点的)
褒淋大苦菜价格没看清楚,26吧?有3个没肉的骨头,加上几片大苦菜茎,去掉味精的话,我想味道更不错。
青椒牛柳28元/份,刚端上来,我看了半天不知道是什么,猪头就说好像是他点的青椒牛柳吧,那高高的是炸过的土豆丝,我觉得土豆丝比牛柳还好吃,哈哈。土豆丝弄得非常细,可以用“细如发丝”来形容,我从来都没吃过这么好吃的炸土豆丝呢,厨师在里面不知道加了什么,吃进去有粉粉的感觉,研究了半天都不知道是什么(会不会是蛋黄?),牛柳有点像麻辣牛肉条,还不错。(如果他们有单独点的土豆丝,我一定要点一大盘子吃)
还有破酥香菇包子,图放不下了,下个帖子继续。

餐厅:荷风轩    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:地安门西大街20号
订座电话: 64056957
菜式风味:
适合类型:商务洽谈,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:
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