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波波 发表日期 :2007-07-23 餐 厅 名:蜀国演义酒楼(东直门店)
新进食神 点击数 :18431 所在地区:北京市 东城 东直门
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北京:蜀国演义.首席美食会所

      对于有多家连锁店的蜀国演义来说,提出“首席美食会所”(top delicacies restaurant)的旗号,自然就让人多了很多高品质的期待。这家开在中青旅大厦的餐厅占地面积很大,贯通东西两座楼。散台区域保留了蜀国演义一贯的演出舞台,每天晚上演出变脸、流行歌舞等节目。餐厅在设计上用大量的红色和丝质光感的装饰突出奢华的感觉,在幽暗的环境中,利用灯光分隔出不同的区域。宽大的沙发座柔软舒适,公共区的背景音乐竟然是小野丽莎的《蓝色夏威夷》,一切的设计都让进餐的节奏变得从容优雅。卡座之间的隔墙通透且流光溢彩,包间的名字用激光灯打在地面上,在高科技的光影变
幻中感觉既时尚又现代。
 
      蜀国演义一直主打川菜,但作为美食会所,这里除了地道的川菜,还汇聚了湘、粤、云、贵和东南亚等地的美食,也有一部分牛扒、鹅肝等西餐经典菜,中西南北的百般口味都可以尝到。如果是朋友聚会,还可以点“堂做菜”来烘托气氛,厨师把炉灶推到席前现场制作,在欣赏厨艺的同时,更可以吃到新鲜出锅的菜肴,比如热腾腾的牛扒和嫩滑的鱼片。

      很特别的是,餐厅所有的菜肴都选用广西长寿乡的优质山茶油烹饪,山茶油富含不饱和脂肪酸,有“ 东方橄榄油 ”的美誉,既营养又健康 。餐厅门口还别出心裁地摆放了很多新鲜水果,客人临走的时候可以随意带走,让美食的回忆延续得
更长久。

特别推荐:
冰镇八爪鱼  ¥58

新鲜的八爪鱼经过开水汆熟后放置冰上冷却,鲜嫩爽脆,配有青芥末、蚝油和辣酱三种蘸料。

雀巢蜂窝饺  ¥18

经过油炸的外皮松脆酥软,里面用香菇、冬笋、五花肉等做馅,不仅外形好看,口味更是绝好。

芥末沙丹虾 ¥68

沙丹虾来自深海,在山茶油中拌上芥末沙拉酱滑炒,是调料与烹饪方法的创新尝试,口味也很特别。
 

干锅笔筒鱼 ¥68

形似墨斗鱼的笔筒鱼出产自深海,高蛋白低脂肪,还富含维生素,干锅烧出鲜辣干香的味道。



香茅串煎带子 ¥68

硕大肥厚的带子穿上泰国香茅草,先煎再上鸡酱,咸鲜可口,清香四溢。


山水豆腐 ¥28

这锅清汤豆腐的重点在中间的肉饼,它由野菜、人参苗和猪肉混和而成,口味清淡鲜美。



预订电话:010-58156122
地址:北京东直门南大街5号中青旅大厦2层
餐厅:蜀国演义酒楼(东直门店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:号称最有情调的川菜馆。餐厅面积很大,红色和丝质光感的装饰突出奢华的感觉,在幽暗的环境中,利用灯光分隔出不同的区域,宽大的沙发座柔软舒适。川菜做得精致,除了地道的川菜,还汇聚了湘、粤、云、贵和东南亚等地的美食。晚上7点开始变脸等表演,服务也很周到。价钱小贵,但还能接受,请客吃饭,朋友聚会都很适合。
详细地址:东城区东直门南大街5号中青旅大厦2楼
订座电话:010-58156122 58156133
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:水煮鱼 毛血旺 榴莲酥 麻辣兔头 酸菜鱼 牛蛙 牛排 培根年糕卷 鹅肝 手撕鸡 牛仔骨 铁盆鸡柳茶树菇 鱼香肉丝 乡村焖土鸡 麻婆豆腐

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