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kitty 发表日期 :2007-06-25
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  相关活动:POCO美食鉴赏:心思巧克力FB

浪漫满屋-比利时心思巧克力FB小记

没想到我的第一次FB,会是在浪漫如斯的比利时心思小屋里。一进门,便感觉这不是一般的巧克力专卖店。橱窗,柜台一尘不染,个性时尚,装点得很具有欧洲文化气息。灯光柔和,加上圣诞树,花篮,彩球的点缀,让店里充满了温馨的节日气氛。我们在可可姐姐的悉心安排下,享受了一次前所未有的巧克力盛宴。先是品着奶昔,听工作人员讲解巧克力的来源,分类及制作过程。然后就上来各式各样制作精美的夹心巧克力让我们一尝为快!接着就上来本次FB的主打菜:巧克力火锅。我还是第一次打这样的火锅,显得分外手忙脚乱,不是不小心把火熄灭了就是把巧克力烧糊了。后来经老板点拨,才知道由于巧克力纯度高,不能一味的加热,否则会分解凝结,影响口感。看来这次FB不但可以一饱口福,还学到不少知识,真是一举两得。:)期间,巧克力师傅还为我们现场制作松露。通过观看他们的制作过程和讲解,我们得悉巧克力的制作模具都是进口的。加上纯正的原料,先进的设备和高超的手艺,使手工巧克力的精粹,可以得到完美体现。松露一做好,我们就一拥而上,迫不及待的去体现这种浓郁香醇的气息和丝般柔滑的口感。当然,大块朵颐之际我们不忘这次的使命,都很自觉的掏出长枪短炮,对各款精美的巧克力实施“轮番轰炸”。老板对大家的勤奋很满意,特意做了一个POCO大蛋糕以资鼓励,使同学们的拍摄情绪进一步高涨!一时间,闪光灯此起彼伏,快门声不绝于耳,我也忍不住拿出自己的傻瓜机冒充了一回大师。第一次FB就在热闹中结束了。我们品尝到美食之余,还结识到志同道合的朋友。这一夜虽然短暂,却如这香醇可口的手工巧克力,让人回味。

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