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一凡 发表日期 :2007-06-25
高级食神四级 点击数 :45750
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“有米”的有腥气

  大半年前初初参加POCO美食版的FB时,曾邀请国国、小明、MOON等一帮好友去易佳私聚,时至今日已易主成为“有腥气”的分店,于是发帖邀请个别网中好友再小聚一番,也籍此机会新认识了一些新POCOER,如靓女MARRISA和刚从英伦归来的青鸟。

当晚先点左六斤半的海鲩;白贝、油蚌、粉肠、猪肉丸、猪杂、牛舌等各一份打粥锅。先后以白贝和油蚌放入粥锅中作粥底,经尝试白贝比油蚌更鲜味(油蚌稍嫌腥左D),然后放入鱼头、鱼尾、骨腩等让“有米粥”更鲜甜。跟住就系一盘鱼片、一盘粉肠等梅花简竹放入粥中再捞起,伴以日本芥茉酱油、姜蓉、蒜蓉等调味料食之,一字记之曰“正”!

  粥锅过后,点了酸梅皇蒸排骨、古法蒸清远鸡、生炒菜心三个菜和一打脆皮金沙汤丸,菜做得一般,还可以,但那脆皮金沙汤丸的确好食,众人异口同声要求追加多一打,点好食法?等阵睇相啦

  最后埋单,免左最低消费后再打九折,11人消费了444元,消费中等,胜在房间环境雅、人少少可以在品尝美食当中开心畅谈一返,再次多谢当晚前来参加活动的朋友的支持

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