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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :71504
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烤香肠

看亚运会节目转播,做一道适合喝啤酒的烤意大利香肠,佐以迷你土豆和芝士酱花菜。

烤香肠 :香肠抹上少许油,用锡伯纸密封,摆进烤箱里以175度烤20分钟,打开锡伯纸后在烤10分钟至外皮微焦即可,吃时沾芥末酱。

迷你土豆 :土豆入滚水里煮熟,稍大的可切对半较容易入味。两大匙橄榄油烧热,放进土豆翻炒。加少许盐/胡椒粉调味,撒上葱花即可。

芝士酱花菜 :花菜入滚水烫熟,滤干备用。小半杯鲜奶煮开,放数片芝士煮溶,加少许盐调味,放回花菜拌均即可。

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