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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :26600
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蟹腿沙拉吐司堡

这是很理想的点心或早餐,做法简便却美味可口,特别受孩子们的青睐。

材料 :吐司面包四片(除边),蟹腿(撕小块),火腿四片,芝士四片,蘑菇切细,洋葱切丁,香菜末。

调味料 :牛油一茶匙,蛋黄酱一大匙,盐/胡椒粉少许。

用具 :土司烘盘

做法 :牛油入煎盘烧溶,放进蘑菇/洋葱/盐/胡椒粉/香菜末拌炒均匀,熄火后加蟹腿/蛋黄酱充分拌均。土司烘盘底薄薄的抹上一层油,按次序摆上一片土司,一片芝士,一片火腿,两大匙蟹腿馅,盖上一片芝士,一片火腿,一片土司。将土司烘盘的盖压下封紧。放炉上一中或两面烘考至土司外壳金黄酥脆即可。

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