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味觉周年庆典南北大对决之宏记粥底火锅篇

粥底
在顺德乡间是一种朴素的东西
当地农民生性节俭
善于持家的女人把粥熬好后放进土鸡片和生鱼片
再调和上切得极细的姜丝
盛在碗中再放上作料
一顿堪称丰盛的饭菜就产生了

把这样的粥底
经过演变和改良
带进成都餐饮市场
就是这次我们10。28日晚间进行试食的宏记粥底火锅
宏记粥底火锅
是中国粥底火锅创始人
还发展到了北京、上海,实现了长江和黄河南北的跨越
并且依然保持了粥底最初的朴素和温馨
经过改良这里还添加了
美味的小吃和特色凉菜
因为价格的温和和品质的一流
每天店里都是宾客盈门
尤其是夏天的时候
候位简直是它门口的风景

一口老火粥底端上来
身为福建人的LULU
超厉害,一眼就看出粥里面的特添材料
我们一帮人对她简直是肃然起敬
粥刚开始滚
我就迫不及待地盛了一碗
看上去淡淡的粥
喝在嘴里居然滋味醇厚
满口生鲜,奇了怪了
经过讨论,我们认为这里面一定加了我们不知道的秘方
把这里的招牌菜鱼皮饺和鸡肉倒下去
还没等我喝完碗里最初的粥
那个鱼皮饺就少了一半,当仁不让,我也夹一个出来
在海鲜酱油里沾沾
很Q的感觉
滑滑的馅里边加入了藕丁
在咸味里面有淡淡的清甜

LULU见我们的荤菜少
一直吵着要添加,但是对于这个饭前还在吃马丁宁的美女,我们一概当没听见,那么大一锅粥,和小吃、凉菜、素菜,能吃完就不错了呢,还要,当心被撑死哦。
果然,我们的菜除了鱼皮饺吃完了,其他的都没有消灭光。
而且让我感觉恐怖和后悔的是
刚开始不该喝那个没加东西进去煮的粥底
搞到后来,高潮时的香滑浓稠的粥,我完全喝不下去了,胃给撑的啊。但是舌头还是想一直保留那个感觉,当时就想,要不,我就把粥在嘴里含一下,品品味道再吐来
一想到估计会被店员骂,就放弃了,那么好的东西居然给我这样暴殄天物,而且是免费给POCO网提供的,实在没那胆子试,只好放弃了
咳,我的胃啊!!
餐厅:宏记粥底火锅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:成都武侯区武侯祠大街123号附3号
订座电话:028-85552292
菜式风味:火锅
适合类型:朋友聚会,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:
推荐菜式:粥底火锅粤式粥底

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